- ベストアンサー
オイスターソースはどのように?
takabowの回答
- takabow
- ベストアンサー率0% (0/1)
片栗粉をまぶして焼いた豆腐ステーキに、中華スープの素で作ったあん(固めの方がいいかな)をかけて、その上からオイスターソースをかけると、とっても美味ですよ
関連するQ&A
- オイスターソースを使って
冷蔵庫をあさってるとずいぶん前の?オイスターソースを発見しました。賞味期限はまだありますのでこれを使って久々に料理でも作ろうと思うんですけど、どんな料理に使えば良いでしょうか? 牛肉が好きなのでそれに合うレシピ教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 残ったオイスターソース
うちに使い切らない調味料がたくさんあります。特にオイスターソース。チャーハンや野菜炒めに使うのですがどうしても使い切る前に怪しい味とにおいになってしまいます。オイスターソースを使った炒め物以外の料理があったら教えてください。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- オイスター炒めとは?
オイスター炒めとは何ですか? ネットで検索してもうまくいかず・・・。 オイスターソースは、 塩漬けにした牡蠣をはっこうさせてつくった調味料のことで。 広東料理でよく使用されると書いてありました。 良く、牛肉のオイスター炒め等の料理がありますが、 これらは広東料理なのでしょうか? オイスター炒めの由来や、発祥の地、美味しい店、美味しいレシピ等 ありましたら教えて下さい。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 豆板醤・コチュジャン・テンメンジャン・オイスターソースの使い分け
豆板醤・コチュジャン・テンメンジャン・オイスターソースの使い分けがいまいちわかりません。 料理はレシピを見ながら作ることが多いのですが、 レシピによって使う調味料が違うので困っています(><;) 豆板醤とコチュジャンは辛いですよね?この2つの違いは何でしょうか?舐めてもいまいち分かりません。 テンメンジャンは甘めですが、どんなときつかうのでしょうか? オイスターソースも。。。 それぞれの調味料の特徴と使う料理など教えていただけたらうれしいです^^ あと、オイスターソースって味が濃くないですか? これは何かと混ぜるのでしょうか? よくわからない質問になってしまったので、御礼の欄から補足させていただきます^^
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 急いでいます!オイスターソースの賞味期限切れは使える?
オイスターソースを使った料理をお昼に作ろうと思い、冷蔵庫をのぞいてみたら 賞味期限が2000年8月・・・・ 普段あまり料理を作らないので、お母さんが仕事から帰ってきたときに、料理を出して驚かせようと思ったのですが・・・ 3年前のオイスターソース、大丈夫でしょうか・・・?
- 締切済み
- 素材・食材
- ゆずこしょうのレシピを教えて下さい
冷蔵庫にゆずこしょうの瓶が2つあります。 しかも、両方ともフタを開けてしまいました・・・= =; ほとんどお鍋のときにポン酢に混ぜたり、直接お肉につけたりと使っていますが、全然減りません。 お料理に使うとしてもちょこっとソースに混ぜたり、香りつけで少量使う程度ですよね? ゆずこしょうをたっぷり使ったレシピって何かありますでしょうか? また、おすすめの使い方がありましたら教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ウスターソースってなに?
表題の通りです。 最近料理レシピなんかを見て思うのですが… ブルドックソースのとんかつソースやオイスターソースとの大きな違いや、その有効な使用方法、使用理由・効果なんかを教えてください。 水っぽくて直接かけたりするのにはいまいちだし、料理に使うにもその効果がはっきりわからないので、レシピなんかに乗ってると、???ふつうのとんかつソースじゃダメなの?と思ってしまうんです^^;
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 大丈夫でしょうか?かびがはえていた
さきほどオイスターソースを使って、料理をし食事をしました。 食べ終わったあと、瓶をすてようとして、オイスターソースの瓶と蓋をみたら、カビが少しついていました。 食中毒とか、大丈夫なものでしょうか? 量は大さじ一杯程度です。2歳のこどももその料理を口にしたので心配です。 教えて下さい。
- 締切済み
- その他(病気・怪我・身体の不調)
お礼
ご回答ありがとうございます。 お豆腐好きの私に嬉しいメニューです。豆腐ステーキ+中華あんにかけるのですね。手軽にできておいしそう! あんの具を工夫することで、いろいろ楽しむこともできそうですね。参考にさせていただきます。どうもありがとうございました!