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家族の食事時間がバラバラです。

就職などで家族の食事時間が一家ばらばらになってしまいました。 特に兄が深夜に帰ってきたりするので 一番早く食事を取る人と８時間くらい差があることも。 このような家庭はどういう献立をとっていますかで？ 冷めてもおいしく 簡単に暖められるような食事の献立の決め方など教えてください。 あとごはんは炊飯器に入れっぱなしではなく やはりいちいち冷蔵したほうがいいのでしょうか。

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  • gunto
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回答No.3

家も深夜帰宅あったりバラバラです。 ご飯は保温長かったり、レンジ温めはまずいので、最初に米を多く洗って、ザルに置いといて、それから水につけておきます。 早い組、食べる分だけ時間にあわせて炊きます。 遅い組は新たにタイマー仕掛けます。 ご飯さえいつも炊ける状態にしたら、いつでも家族げほかほか食べられます。 献立はいろいろ何でもOK 油で揚げるものは、（春巻きとか、とんかつとかいろいろ）衣付けといて、食べる瞬間にあげたら、５分で仕上がるし、油酸化しないので体にもいいです。 あとシチューやカレー、煮魚は暖めるだけでOK 冷蔵庫は２日ぐらいはいいけど、それ以上は冷凍です。 献立は下準備だけしてたら、「揚げるだけ」「暖めるだけ」で全部のメニューOKです。 一番簡単なのは、「刺身」ですよね 困った時の刺身です（笑） ホント、愛する家族の料理作りには頭使いますよ～。

その他の回答 (2)

回答No.1

＞あとごはんは炊飯器に入れっぱなしではなく ＞やはりいちいち冷蔵したほうがいいのでしょうか。 上記の件についてですが、 私はあまったごはんはすぐに冷凍庫に入れます。 １膳分をラップで包んで、 10cm×10cmくらいに平らに包むんです。 それを冷凍しておいて、 食べるときにそのままチンして食べるんです。 冷蔵庫に入れていても、食べないままってありますよね？ それよりも、炊き立てを冷凍しておいたほうが、 あとで食べるとき美味しいんですよ。 熱々だと、他のものへの影響もあるので、 ケーキ買ったりするともらう保冷剤をいくつか凍らせておいて、 その保冷剤ではさんじゃうんです。 大丈夫ですよ！ いざというときに便利です。 ちなみに、私はおにぎりバージョンも作っていて、 これだと、お皿を汚さずに、チンしてそのまま海苔で包んで食べられます。

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質問者

補足

そうですねーでも８時間くらいなので冷凍は微妙なんですよねーでもご飯って 放置しておくとあまりおいしくなくなるし・・ ありがとうございました

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