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和菓子のジャンル？
まんじゅうなどの、“あんを生地で包むような和菓子”は、 一般的に何と呼ばれるジャンル（？）に入るのでしょうか？ 『生もの』とかそういうやつです。 『包みもの』とかいう呼び方をしても、差し支えないでしょうか？ よろしくお願いします。
- junichi13
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質問者が選んだベストアンサー
興味があったので調べてみました。 下記のサイトによると、まんじゅうと考えると 生菓子の中の”蒸し物”（蒸しまんじゅうの場合） あるいは”焼き物”（焼き饅頭の場合）となるようです。 他にあんを主体に見たものでは、半生菓子の中の ”あんもの”という分類があるようですね。 ”包み物”という分類はないようです。 参考になれば幸いです。
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お礼
ありがとうございます。 表になっているとわかりやすいですね。 『包みもの』という呼び方はしないようですね。。