果物って、湿度の高い日に傷むの？そして、柔らかくなった梨って食べれるんですか？

質問

普段、あまり果物を食べないので、よく分らないのですが・・・・。
最近、ミキサーで、ジュースを作るようになりました。

バナナと梨です。
買ってきて、２～３日は、変化しなかったのですが、
台風の来た、湿気の多い日に家に帰ると、
果物の甘い香りがプンプン、部屋の中に充満していて、

さっそく、作ろうと触ったら、梨は柔らかく、皮もむきやすく、
皮をむいたら、少し黒ずんでいました。
バナナは、黒っぽい所もありました。

湿度の高い日って、果物は熟するんですか？
それとも、傷んでいるんですか？
柔らかくなった梨って食べれるんですか？

宜しくお願いします。

回答No.1

Haizy

こんにちは。
果物も呼吸しています。
なので、湿度が高いと、熟れやすいようですね。

少し黒っぽいくらいでしたら、問題無いと思いますよ。黒いというより、透けているんじゃないですか？逆に、甘くなっていると思います。（経験上）
よ～く冷やして置くとおいしいです。
でも、歯ごたえが無いんで（ジュースだと変わりませんが）そうなる前にいただきたいですね。梨は黒っぽくない方が、見た目にもきれいですし。
やわらかくなっちゃったときは、ジュースの方が正解ですね！

バナナは、黒い斑点があるくらいのほうが、やわらかくて甘いと思います。
ボクは、そうなるまで放っときます。

でわでわ

お礼

ありがとうございます。
安心しました。
そうですねー。
黒っぽいというより、透けた感じだったかもしれません。