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カツレツって？？
こんにちわ！ さっき、ふと思ったのですが 「カツレツ」ってどのような料理なのですか？？ それと、「カツ」はわかるのですが 「レツ」っていうのは一体何なんでしょうか？？
- beatwired55
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- hisexc
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とんかつのように薄切りの肉に衣をつけて揚げた料理のことです。 牛肉で作れば「ビーフカツレツ」、豚肉で作れば「ポークカツレツ」です。ただし「ポークカツレツ」は「豚カツレツ」を経由して現在は「とんかつ」と省略されて呼ばれるのが一般的です。 下記ＵＲＬを見ていただくと分かると思いますが、元々「カツレツ」で一語でしたので、「カツ」はその略語に過ぎません。したがって「レツ」は省略された部分に過ぎず、特に意味はありません。
お礼
へぇ～。。 とんかつって省略された言葉だったんですね！！ そっか。。 レツっていう言葉自体には 意味はないんですね～。 参考ＵＲＬまで教えてくださって どうもありがとうございました！
- ymmasayan
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cutlet・・カツレツ・・略してカツ トンカツやチキンカツの料理法です。
お礼
なるほど～。。。 料理法のことだったんですね！ どうもありがとうございます！！
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お礼
なるほど・・・ カツレツって輸入語だったのですね。。 それだと語呂が悪いということで カツレツからカツに省略されていった わけですね！ おぉ～！ ワイシャツの例はわかりやすいですね！！ 丁寧な説明ありがとうございました！！