私がすきでオススメのおみそ汁の具の組み合わせは・・・
１．ジャガイモ・わかめ・タマネギ
２．カボチャ・タマネギ・ブロッコリー
３．サツマイモ・タマネギ・わかめ
４．キャベツ・ブロッコリー・ベーコン
基本的に穀物？芋類？カボチャ・・・炭水化物系？の具とタマネギの組み合わせがオススメです。白みその甘みと野菜の甘さがマッチします。
投稿日時 - 2004-12-20 09:50:33
お礼
回答有難うございます。
色々な組み合わせ、早速全部やってみようと
思います～。
今日は玉ねぎしかなかったので
玉ねぎと薄揚げでしてみましたが
たまねぎの甘みと白味噌、美味しかったです～
どうも、ありがとうございましたぁ <(_ _)>
投稿日時 - 2004-12-22 03:14:38
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
自分的・最強組み合わせは、油揚げ（または豆腐）、しいたけ（マイタケやぶなしめじも美味しい）、ネギ、ワカメといったシンプルなもの。
ほうれん草を入れるのも今の時期いいですよね♪
また、ジャガイモや玉ねぎを入れた「北海道風」なのも美味しいですよ～♪玉ねぎを入れるので甘みが出ます。
たまに寒い日には「キムチ」を入れて「韓国風」にする時もあります。体が温まりますよ～(笑)
投稿日時 - 2004-12-20 01:12:16
お礼
回答有難うございます(^^)
色々と身近な材料のものを教えて頂いて
ありがとうございます<(_ _)>
最強組み合わせ、早速やってみます～
どうも、ありがとうございました<(_ _)>
投稿日時 - 2004-12-20 02:08:36
こんばんは
白味噌と大根の相性は抜群ですよね。
関西では京都を中心に、雑煮には白味噌を使います。
◆主な具
・大根
・人参
・もち
◆作り方http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/table/shiromiso.html
また、豚汁も白味噌を使うとおいしいですよ。
◆主な具
・豚
・人参
・大根
・ごぼう
・こんにゃく
・油揚げ
http://www.easycooking.org/recipes/tonjiru.html
投稿日時 - 2004-12-19 23:02:20
お礼
早速の回答有難うございました。
生まれも育ちも関西ですが、普段の「お味噌汁」には
白味噌って使ったことなくて…。
ご紹介頂いたHPは「お雑煮」ですね(^^;)
豚汁に白味噌は美味しそうですね。
今度やってみます。
どうも有難うございました。
投稿日時 - 2004-12-20 02:01:39
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