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健康に生きられる最低限の食材
miisimaの回答
必要な栄養素は、タンパク質、脂質、炭水化物、無機質、ビタミンで５大栄養素ですね。健康という定義が、ちょっと問題ですが、う～～ん。 最低食材ったら、やっぱり、超和食じゃないかなぁ。 ご飯（これで、炭水化物、ビタミン、タンパク）と、納豆などの豆類（タンパクはこれでいい。ビタミンもとれる）と、旬の緑の野菜のゴマ和え（これで脂質もとれる）、海草のお味噌汁、など。 貴方の求めているすべての栄養素を満たす食材で、究極は生肉でしょうね。 おなか、こわしそうですが。
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お礼
やっぱり和食は栄養面ですぐれてるんですね。 改めて和食のありがたみが分かりました。 イヌイットの人は生肉だけで生きている人もいるんでしたっけ。 どうもありがとうございました。