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「くまのて」という調味料を探しています。
nobuchiの回答
- nobuchi
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ううむ、なんだか気になりますね。 それが「調味料（スパイス）」か「食材」かは判別付きますか？ また、粉末であるとか、液体であるとか。 どんな料理に使ったのか。 あるいは「メーカー名」なのか、「製品名」なのか、通称なのか・・。 そのあたり、もう少し情報を下さい。 最近、「美味しんぼ」で昆布粉末が万能調味料としてとり上げられていましたが・・・、そういう類なのかな？ あるいは「ガラムマサラ」のような混合スパイス？ ーーーー >1の方の言われるのは フジツボの仲間の「ミネフジツボ」 http://store.yahoo.co.jp/hotate-ya/a5d5a5b8a5.html か、あるいは「カメノテ」 http://www.pref.mie.jp/ONOSYO/HP/meisan_eat/kamenote/ でしょう。 地方では様々な呼び名があります。 剥いた姿が「手」に見えますねー。
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お礼
ありがとうございます。 話によると、粉末で「くまのて」と呼ぶものらしいということです。 友達はスーパーで買えるらしいと気軽に言われたらしいのですが、売っていないので厳しいです。 そんなに高いものじゃない気がするのですが、貝などを粉末にして売っているものなのでしょうか？ no,1の方がフジツボを「クマノテ」と呼んでいるサイトを教えてくれました。 情報が少なくてすみません。