- ベストアンサー
接客フレーズ
来月から、割と高級なレストランで初めてウェイターをすることになりました。お客さんの前で口ごもらないか心配です。そもそもある場面でどんなことをいうのが適切なのかに自信がありません。なにかお役立ち接客フレーズがあったら教えてください。
- transparent
- お礼率100% (75/75)
- その他（社会）
- 回答数3
- ありがとう数4
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
＜割と高級なレストラン＞ なら、必要最低限しかしゃべらないで下さい。 よけいな会話は迷惑です。ゆっくり、快適に食事するために、高い料金払ってます。 なので、快適に食事できるサービスを心がけて欲しい。注文を正確に、程よいタイミングでサービスしてください。 お客様から、話しかけられたら、ゆったりとした小さ目のリアクションで、聞かれたことのみ答える。普通の敬語で。 笑顔ではなく、微笑みです。
その他の回答 (2)
- sophia602
- ベストアンサー率33% (15/45)
こんばんわ。 ＃１の方がおっしゃってるように 間違った敬語使う方が多いですよね… 例えば(¨) ウェイターが料理を運んで来た時 『○○の方、お持ちしました』 これは、『方』とつくのが間違いです。 『方』とは複数の物が同時にあって どちらかを選択する時に使うものなので 『方』をつけないのが正しいです。 また、 『○○になります』 というのも『なります』というのが間違いです。 なる、という言葉は例えば○が×になるとか 何か別のものになる時に使うものなので ここでは 『○○でございます』 と言うのが正しいです。 あとは敬語、尊敬語、謙譲語の使い分けを 間違えないように… 高級レストランなら事前に習う事もあるかと思いますが。また、すでにご存知でしたらすみません。 失礼しました。
お礼
いや、どちらも間違っているというのはよく耳にしていましたが、どこがどうおかしいのかまでは知りませんでした。 具体的な回答とても参考になりました。注意していきたいです。ありがとうございました。
- Admiral
- ベストアンサー率19% (65/330)
間違ってもファミレスやコンビニなどで使われている、間違った敬語などを使わない事です。
お礼
回答ありがとうございます。 気をつけます！
関連するQ&A
- 初めての接客業
初めての接客業をやろうかと思っています。 しかし人見知りしてしまう性格なので、できるか少し心配です。 また、他のバイトの面接の時、それほど緊張していないにも関わらず 「面接の時はいつも緊張してるの？」みたいに言われたり、 前やっていたバイトの時にも、お客様から「緊張している？」 と聞かれたことがあります。 別に緊張はしていないですが、友達と話すわけではなく、 丁寧な言葉でしゃべらなくてはいけないので、 いつもとは違うしゃべり方になっていたから そう思われたのかもしれません。 しかし、接客業ではお客様と接することが基本となるので、 このようにお客様に違和感を与えてはいけないなと思っています。 また、お店の印象にも関わってくるので、迷惑をかけないか心配です。 お客様からしたら○○の店員であって新人もベテランも関係ないと 思いますし。。。 同じような経験のある方や接客業に携わる方から何かアドバイスが あればうれしいです(>_<)
- ベストアンサー
- アルバイト・パート
- サービス業について
東京に引越してきて今まで勤めてきた事のないくらいの高級レストランに勤めて２ヶ月になる30歳のウェイターですが毎日のように怒られてばかりです。まず、高級店ということで準備の時から緊張していて営業時間には集中力が落ちています。そのため、ミスが多い。また、接客もこの話はしていいものだろうか？と考えてしまってお客様を喜ばすどころではありません。このようなマイナスのスパイラルにはまった時の打開策を教えてください。読んだら良い本、体験談など聞かせてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
- 接客の態度
私は今接客のアルバイトをしています。就職先も接客業です。 ここで私は悩んでることがあります。 むかっと来た客に対しての自分の態度です。すぐに顔に出てしまい、態度にもわかりやすいくらいに出てしまうんです。 普通の客には普通に接しますし、笑顔も当然出します。でもこれは 誰でも同じですよね。むかっと来た人にもポーカーフェイスで接客 できるようになりたいんですが、変な客に対して本当に自分でも わかるくらい最悪な接客をしているんです。これって人として ありえないですよね・・・ 前にもがらが悪くすごい偉そうにしてる客が来て、あなた態度悪い よ。(帰る時にも)気をつけてくださいね。って言われました。 すごくぐさっと来ました。でもこれは100％私が悪いですよね。 ほんとに最悪です・・・ 就職先も接客業なのに、こんなんじゃやっていける自信がありません。 どうしたらポーカーフェイスでいられるようになるのでしょうか。
- ベストアンサー
- 恋愛相談
- また接客業で働きたいのです
初めまして、元接客業で働いていたものです 普通に対応したのに、お客さんが絡んできたのです ６人ほどでしたが、女性だということを理由におかしな いちゃもんをつけるばかり 私一人逃げられずその場で聞かされましたが 本当に男性の人が怖くて助けを呼びたかったです 悪くもないのに土下座までさせられました その時は店長とその場に居た女性の人と これほど屈辱的に味わったことなかったです、 店長が居ない時にフォローしてくれましたが 「助けてやれなくてごめんな むこうにも言い分はあるんや」と返ってきた答えに あきれかえりました、店長もその場に居たのですが 男性の方です、私達女性より力があると思っていましたが すべて間違っていました この時からもう自信もなくしてしまって また仕事をしたいのですが あの場面を思い出してしまい 思い出すと凄く怖くて震えが止まりません 接客業は好きでまた接客業で働きたいのですが 自分で解決しようと思ってもヒントが見つからず 逆に悪い方向へ考えて一人になってしまう気がして どうしたらよいのでしょう?
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- 電話対応時「来客中」？「接客中」？
普通の企業に勤務しています。 上司が来客中にかかってきた電話に対して言うときは １．「ただ今来客中でございますので・・・」 ２．「ただ今接客中でございますので・・・」 どちらの方が自然で失礼がないでしょうか？ 会社のおばさんはいつも「接客中」といいますが、私個人的には「来客中」の方がなじむ感じがするんですよね。 「接客」って、「接客業」という言い方をしますし、ウェイターや美容師など、お客さんに接すること自体が仕事、という人への電話対応にふさわしいのかなぁ、なんて考えてしまいましたが。 みなさんはどう思いますか？
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
- 俺様な客と過剰な接客についてどう思いますか？
今日、コンビニでクレームを受けて困惑している店員さんをみかけて、私もコンビニでアルバイトをしていた時のことを思い出しました。 お箸を入れ忘れて、怒鳴り込んでくる客、スプーンを入れ忘れてやくざのような口調でクレーム電話をかけてきた客。もう細かことから理不尽なことまで言ったらきりがないくらいで、日本ってこんなに思いやりのない人であふれているの？と幻滅したくらいです。 私がバイトしていた所はオープニングスタッフとしての勤務で、みんなてんやわんやな職場で,みんなミスや失敗は多少最初の頃はあったように思います。 もちろん、サービス業ですから、おもてなしは大事ですし、お箸をわすれてしまうこともスプーンを入れ忘れることも接客スタッフとして、そういったことがないように努力することは大切だと思いますが、 私自身、スプーンが入ってなかったり、お箸が入ってなかったりしたところで頭に来ないし、忘れちゃったんだろうな・・・とか、人間誰にでもあるミスだしねーくらいにしか思いません。 ましてや、あくまでサービスであって、割りばしにお金を払てるわけじゃないし、スプーンにお金を払ってるわけでもないですから、文句なんて私は到底言えないんです。 海外なんてもっとひどいですし、日本の接客はコンビニでさえもあまりに丁寧すぎてこちらが困惑し、行きづらくなってしまうところもあるくらいです。 無愛想な接客は確かになんだかなーって思うときありますけど、手をお腹に添えて、まるで、高級ホテルにでも言ったかのような挨拶をするコンビニありますよね？かなり不自然だったりします。 私はとても苦手で、次から行かなくなってしまうこともあります。 身近なところで、小さな買い物をするくらいの軽い気持ちで行ってるのに、そこまでされてしまうと私は居心地が悪くなってしまいます。 高級ラウンジ、三ツ星レストランなど、ちょっと非日常的な空間を楽しめる場なら、そういう接客はとても素敵ですが、 コンビニの様な場所で、過剰な接客をするのは、俺様な客に対しての接客スタイルなのでしょうか？ みんがみんなそういう過剰なサービスを求めてるものなんでしょうか？私だけなのかな・・・。こんなことを考えるのは。
- 締切済み
- マーケティング・企画
- 接客業なのに接客が苦手。怖い。
接客業について二年目です。 昔から活発なほうではありませんでしたが、接客業が向いてないのかもしれません。 最近になって人が怖いとさえ感じるようになりました。 学生時代はファーストフード店やスーパーでバイトしており、軽い世間話など特に困ることはなかったのですが いま働いている店は、どちらかと言えば小規模な薬局で、昔からの常連さんなどがよく来店されます。 特に、その常連さんが苦手です。 「○○さんいる？」と、店長やベテラン社員さんと喋るのを目当てに来てるお客さんも多々いて 私がレジにいるときは「なんだ、今日いないんだねー」って感じでがっかりしていて なぜか私が勝手に一人で傷ついたりしてます。 他にも、ミスがあったとき臨機応変にできない。アタフタしてしまう。 せっかく雑談をふってくれてもうまく会話を返せない。 そんな感じで、常連さんに全然好かれません。 初めて来たお客さんとは意外と楽しくスムーズに会話できたりするのですが、２回目以降に会うと気まずいです。逃げたくなります。 とにかく自分に自信と余裕がありません。 うまく接客できない自分にもイライラするし、態度が悪かったりそっけないお客さんに対して必要以上に腹が立ったりして それも心にしまっておくしかなく、ストレスがたまります。 職場の人（従業員）たちには恵まれており、皆優しいのですが 内心私の接客の下手さには呆れていると思います。 どうしたら自信を持って接客ができますか？ 助けて下さい。
- ベストアンサー
- 社会・職場
お礼
ナイスな回答ありがとうございます。 いい雰囲気をお客さんに感じてもらえるように努めていこうと思います。 ＞笑顔ではなく、微笑みです。 とても参考になりました。