「ライスカレー」

質問

カレーライスをそのむかし
ライスカレーといっていました。
「ライスカレー」といわれると」一種独特のひびきがあって間違いなくおいしい「ライスカレー」でした。

ソースをかけてたべるのが常識でした。
コップに水がはいっていてその中にスプーンがたっていました。
あのソースをかけるライスカレーいまでも、メニューにされているお店というのはありますでしょうか。
また「ライスカレー」に関する情報はなんでも教えてください。

回答No.1

adelaide · ベストアンサー

こんにちは！

食べ物は地域性が高いので、kouraさんが求めていらっしゃる「ライスカレー」に、ビンゴー！となるかどうかはわかりませんが、上にグリンピースがパラパラとまいてあるような感じのものが「ライスカレー」でしたら、お蕎麦屋さんのライスカレーもしくはカレーライスが、それだと思います。
きっと、あまり辛くないからおソースをかけて食べていたのだと思います。
インドのカレー等にくらべて、香辛料（・・・というよりカレー粉）に対し、小麦粉の割合が高かったんですね。
ヱスビー社の缶に入ったカレー粉はまだ現存しているはずです。あれで、kouraさんが熱望していらっしゃるご希望のライスカレーがお作りになれるかもしれません。
「長年の夢」が果たされることをお祈りしております。

お礼

ライスカレーは夕食につくったもので、残ると不思議に
翌日の朝ごはんに冷たくなったものを、御飯茶碗のごはんの上からのせていただいたりしまして・・・。
お店の味も家庭の味もあまりかわらないというよりは、
家庭の「ライスカレー」のほうがかならずおいしいものでありました。
ありがとうございました。お忙しいところをありがとうございました。