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おいしいハンバーグの作り方
rabit1975の回答
１．小麦粉をフライパンできつね色になるまで乾煎りして皿に取り出しておく。 ２．フライパンの粉をふき取り、バターをいれ薄切りタマネギをクタッとなるまで炒める。 ３．２に１をいれ粉っぽさがなくなるまで炒める。 ４．３に水、コンソメの素、ウスターソース、ケチャップを入れ、なじむまで煮込む。 某・料理教室で習ったレシピですが、オススメです。 （この料理教室のレシピで唯一オススメかも・・・）
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回答ありがとうございました。小麦粉をフライパンで煎る という方法は、全く知らなかったので新鮮な驚きでした。 分かりやすく手順を書いて頂いてありがとうございました。