- ベストアンサー
『ほやこのわた』について教えてください
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
関連するQ&A
- イカのわたで何か出来ますか？
イカを頂いたのですが、身のほうは使い道を決めたのですが、わたがとてもいい状態なので、捨ててしまうのがもったいない気がします。 「イカのわた」だけをを使って何か料理や調理法をご存知の方がいらっしゃれば、教えてください。 また、冷凍保存はどうなんでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 地元の人しか知らないようなオススメの酒の肴
地元でしかあまり知られていないけど、オススメの酒の肴はございませんでしょうか？ 色々なお酒を飲みますが、特に清酒が好みです。 (原酒とかはサイコーですよね) 酒盗、へしこ、氷下魚、わさび葉漬け、ほたるイカの沖付け、せんじ肉、島らっきょう(または、のびる)、伊勢たくあん(きちんと干してぬか漬けにした、塩辛いやつ)、臭豆腐、ツブ貝(真つぶ貝ではなく小さいやつ)、このわた、ホヤ等は、食べたことがあります。 男前豆腐を湯豆腐にして「かんずり」とかちょっとつけて食べたり。 美味しいですよね。 うるかは、苦くて、渋くて…。私個人はあまり美味しいとは感じませんでした… カラスミも、何だかカルキの様な香りがして… くさやは、美味しいといえば美味しいのですが、家で焼いたものでしばらく部屋が…。被害の方が大きかった様な気もします… 嗜好品のあてですから、自身の好きなものを食べたら良いと思いますが、地元でしか知られていないけどもオススメの酒の肴を紹介してください！
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 手芸わた（中詰めわた）だけでぬいぐるみを作れるのでしょうか
手芸わた(中詰め綿)だけでぬいぐるみを作る方法を探しています。 現在図書館で働いています。 利用者の方から、 「手芸わたでぬいぐるみを作る方法の載った本をさがしている」 と質問され、お答えすることができませんでした。 なんでも手芸綿に目やリボンをつけてぬいぐるみにするそうなのですが… そんな方法があるのでしょうか。 自分で調べお答えするべきなのですが、 まだ仕事を始めたばかりの力量不足で行き詰っています。 ご存知の方、どうか教えてください。
- 締切済み
- 手芸・裁縫
- 干し貝柱の酒肴としてのいただき方
干し貝柱の酒の肴としてのおいしい食べ方を教えてください。 以前、干し貝柱を手に入れたとき、するめのようなものかなとおもい。 がりがりかじって酒の肴としていただきました。 もっと、酒の肴として合う食べ方があるのではないかと思い、質問させていただきました。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 小樽で食べた珍味はホヤのどの部分？
お世話様です。 普段、ホヤを食べる機会に恵まれている私ですが、食べるのは決まって中身というか、売っている剥き身の部分なのですが、４年程前に小樽に旅行に行った時、お寿司屋さんのお通しとして食べたホヤの味が忘れられません。 確か、そのお寿司屋さんに聞いたところ、カラのあたりと言われたような気がしますが、私がカラの部分を見ても食べられそうなところは見当たりません。 器に盛った状態では、幅５ミリ位で長さは５センチ位に切られていたような記憶があります。とても薄っぺらなものでした。食感はコリコリした感じです。 もう一度食べたいと思っているのですが、何というお寿司屋さんだったのかも思い出せず、聞くこともできなかったため、質問させていただきました。 どなたか、ホヤのどの部分かご存知ないでしょうか。 また、家庭で食べる方法もお教えいただけたらうれしいのですが・・・。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- いか（さしみ用）といかのワタの保存について
いかのわた焼きを自分なりに作ってみようと思い、いか（刺身用）を本日購入しました。 いかをさばいてわたを取り出したのですが、洗い物を少しでも減らそうと思いわたの中身のドロっとした物といかの身を同じ容器に入れてしまいました。 ここまで下ごしらえしたのですが 急な予定が入って、いかのわた焼きをするのを明日に延期したいのです。 このまま冷蔵庫で保存したら腐りますか？ 酒みりん味噌など、調味料は混ぜないほうがいいですか？逆に混ぜて 保存したほうがよういでしょうか？ わた焼きはあきらめて、わたを洗って身だけのほうが保存には良いでしょうか？ 教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- なれ鮨を通信販売しているところ
母は、和歌山出身で、近頃昔食べたものをすごく欲しがるのですが、なれ鮨だけが手に入りません。 時々、物産展にも出ているようなのですが、そうゆうところにでているのは「はやなれ」と言うものらしく(すみません、よく分からなくって）、母が求めている「なれ鮨」とは違うようです。 出来れば、通販をしてらっしゃるおいしいお店をご存知の方、教えてください。検索サイトで調べたのですが、通信販売をされてる店が出ていなくって、困っています。 お願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 奈良・京都ならではの土産としてのお酒
７月初旬奈良と京都に行きます。日本酒が好きな主人のためにお酒と肴をお土産にしたいのですが、京都や奈良で買うならこのお酒というものがあれば、教えて下さい。またそのお酒に合う肴もあればお願いします。以前太秦で筍と山椒を炊いたのを買った覚えがあるのですがとても美味しかったので、その店をご存じの方があればぜひそれも。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お酒
- 義侠の美味しい飲み方・美味しい肴
えーっと、質問は初です。 酒好きの方、どうぞよろしくお願いします。 このたび友人からの贈り物で「義侠」というお酒をプレゼントされたのですが、 「ビンの周りの紙が汚れたから取って包装しちゃったんだ、ごめんねー」 と、いうように、周りの紙（お酒の情報とか書いてあるところ）がはがされた状態でリボンが巻いてありました。 中身の品質は問題無いそうです。 色はかなり黄みがかった色で、清酒だと言われたので驚きました。 が、それ以上に試し飲みした味が独特で、どのような肴を合わせれば美味しいか悩んでしまっています。 誰か美味しい義侠の飲み方を御存知の方、またこの酒にはこういう肴が合うよというのを知っている方、 是非いろいろ教えて欲しいです。
- ベストアンサー
- お酒
お礼
情報ありがとうございます。 早速 アクセスしてみます。