kanta610 の回答履歴

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  • ご飯の復活方法・・・

    昨日疲れてご飯を炊いたまま眠ってしまいました。そして急用があり出かけました。(保温になってること忘れて・・・)帰ってきたら保温になってましたが、そのまま食べたのですがパサパサで硬いとこ所もありました・・・ このようなとき捨てる、チャーハンにする以外で何か方法はありますか?? (1)水を加えて(どのくらい?)保温ボタン (2)水を加えて(どのくらい?)炊飯ボタン (3)おかゆにする(なるべく普通のご飯に戻したい) (4)他には??????

  • イオン状シリカの定量

    JIS K0101 44 1.1(1.2)の方法でイオン状シリカの定量をしております。 計っている対象が過酸化水素水を含有している影響で、正確な値が出ません。 定量自体は、検水に曝気等の処理をしてやれば済むことですからいいのですが、なぜこういう現象が起こるのかが理解できずに頭をひねっております。 拙いながらも自分で調べた内容を以下に申し述べます。 まず検水を30mlメスフラスコに分取して塩酸を添加してpHを1.2~1.5くらいに揃えます。 その後10%のモリブデン酸アンモニウム溶液を2ml添加します。 ここで黄色の着色があればそのままモリブデン黄色法として測定、 着色がなければモリブデン青法で測定と進むのですが、 過酸化水素を含んだ水だと、シリカが全く含有されていないと判明している検水にもかなり濃い黄色の着色が出てしまいます。 モリブデン酸アンモニウムとケイ素が反応してケイモリブデン酸(H4[SiMO12O40]・nH2O)を生成して、これが発色しているはずなのですが、過酸化水素が入っている水でケイモリブデン酸が生成されるはずもありません。 ケギン型の原子配列の中心部におそらくケイ素が組み込まれていると思うのですが、このケイ素が何かに置き換わっているのではないかと考えています。 しかしその置き換わっている物体が何なのか見当がつかずに困っております。 どなたか解決の糸口を与えていただけないでしょうか? どうかよろしくお願いいたします。

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    • tego
    • 化学
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  • ガルビュールに使う香辛料

    ガルビュール(garbure)に使われる香辛料はどんなものがいいですか?「ガルビュール Garbure. 白いんげん と野菜と肉を煮込んだ土鍋料理スペイン国境付近のベアルン地方の料理」

  • イオン状シリカの定量

    JIS K0101 44 1.1(1.2)の方法でイオン状シリカの定量をしております。 計っている対象が過酸化水素水を含有している影響で、正確な値が出ません。 定量自体は、検水に曝気等の処理をしてやれば済むことですからいいのですが、なぜこういう現象が起こるのかが理解できずに頭をひねっております。 拙いながらも自分で調べた内容を以下に申し述べます。 まず検水を30mlメスフラスコに分取して塩酸を添加してpHを1.2~1.5くらいに揃えます。 その後10%のモリブデン酸アンモニウム溶液を2ml添加します。 ここで黄色の着色があればそのままモリブデン黄色法として測定、 着色がなければモリブデン青法で測定と進むのですが、 過酸化水素を含んだ水だと、シリカが全く含有されていないと判明している検水にもかなり濃い黄色の着色が出てしまいます。 モリブデン酸アンモニウムとケイ素が反応してケイモリブデン酸(H4[SiMO12O40]・nH2O)を生成して、これが発色しているはずなのですが、過酸化水素が入っている水でケイモリブデン酸が生成されるはずもありません。 ケギン型の原子配列の中心部におそらくケイ素が組み込まれていると思うのですが、このケイ素が何かに置き換わっているのではないかと考えています。 しかしその置き換わっている物体が何なのか見当がつかずに困っております。 どなたか解決の糸口を与えていただけないでしょうか? どうかよろしくお願いいたします。

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    • tego
    • 化学
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  • 金メッキの実装後の変色現象

    私は電子部品の製造業を行っている者ですが、先日SMT実装品(はんだ付け部金メッキ)を250℃~260℃ピーク値のリフローで実装したところ、金メッキのはんだと接合する箇所が赤茶っぽく変色していました。 金メッキ単体、はんだ単体では変色していません。金メッキ上のはんだと接合する箇所のみ変色していました。 この変色現象の要因、メカニズムをご存知の方、おりましたら教えてください。

  • グラタンって・・・

    私はよく家族にグラタンを作っています。 現在は外国に住んでいます。 それで思ったんですが、日本では普通に「グラタン」って言ったら誰にでも通じますよね、けどこっちで言ったら誰もしっていませんでした。 グラタンは英語で言うとなんていうんですかね??そのまんまですかね?スペルもお願いします。

  • とうもろこしのおいしい作り方

    お世話になります。 とうもろこしは皆さん、ただゆでているだけですか? (1)夜店のようにおいしくする(しょうゆ味?)にはどうしたらよいのでしょうか? (2)ゆで時間は何分くらいがベストとお考えでしょうか? ほかにも一工夫技があったら教えて頂けるとうれしいです。 それでは宜しくお願いいたします。

  • ピクニック弁当(シャンパン、赤ワインに合う)

    今度の週末に友人2人とピクニックに行きます。料理は私が担当するのですが友人の一人がシャンパンと赤ワインを持ってきてくれるそうなので料理もそれに合わせたいと思っています。シャンパンは辛口、赤ワインはカルフォルニア産のメルローとのことです。何かお薦めのメニューを御存知の方いらしたら是非教えて下さい。

  • 何か持っていった方が良いでしょうか??(急いでます!)

    クリックしていただいてありがとうございます!高校生の♀です。 今度の土曜日に、男友達の家に行くことになりました。友達と言っても、7歳年上の社会人で一人暮らし。遠恋の彼女持ちです。私に彼氏はいませんが、今までも何度か2人で出かけたことがあります。 ですがお互いに好意はなく、「うちらは(付き合うということは)ないね~(笑」なんて話す仲です。私は友達からすれば良い妹分といった感じですし、私も兄のように慕っています。 それでも一人暮らしの男性の家に行くのは危険だと言われると思いますが、一応変なコトにはならないという前提で質問をさせてください。 やはり、仲が良くても相手は年上です。何か手土産的なものを持っていった方が良いでしょうか??持って行くとすれば何が良いでしょうか? 文章でわかるかとおもいますが、家に行くのは初めてです。 でも、7歳も年下のしかも女子高生から…というのは逆に変な感じもします。。。 お礼・ポイントは必ずします!どうかアドバイスを下さい!!m(__)m

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    • noname#68947
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  • 全国のお父さんに質問です。

    こんばんは。大学生の(♀)なのですが・・・。 今年の秋から留学が決まっており、残る日々を噛みしめて今生活してるのですが、小学5年生くらいからお父さんが嫌いになり、中学生くらいの頃から反抗期に入り、高校に入ると殆ど口をきかなくなり・・・大学生になって少し話すようになったら留学が決まってしまいました。あまり父と遊んだ思い出がなく、そのくせ厳しいことを言うので未だに何だか素直になれません。そこで質問です。 (1)父親というのは、息子より娘が可愛いものなのでしょうか? (2)娘に甘えられたら嬉しいんでしょうか?(甘えた記憶が小学校低学年からありません。) (3)娘が彼氏がいるのか、初体験が済んだのかとかはぶっちゃけ気になるんでしょうか? このまま留学するとそのまま大人になってしまって何か距離ができる気がします。 参考までにお答え頂けると嬉しいです!!!

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    • noname#25611
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  • 酒の言葉、単語

    ダブルで ロックで ツーフィンガー ハイ○○ ストレート 水割り とありますが、何でしょうか?私は下記のように理解していますが…。 ダブル…濃い目 ロック…氷を入れる ツーフィンガー…グラスのそこから2本指分アルコールを入れる ハイ…炭酸割り ストレート…薄めない 水割り…水で薄める 他に、言葉を教えてください。

  • パリ市内に大型スーパーはありますか?

    フランスの地方の旅で、いつもは大型スーパーでお土産や色々な物を買うのですが、 残念ながら、この夏の旅行はパリのみです。 質問ですが、パリ市内の地下鉄と徒歩で動ける範囲内に、monoprixやfranprixとは違う CarrefourやAuchanといった大きなスーパー(hypermarche)はありますでしょうか? 繁華街のmonoprixでは、見つからない物や見られない風景を感じるのが趣味です。 Bercy周辺にCarrefourがあるとはwebに出ていましたが、駅から歩いて行ける範囲か どうか判断がつきかねます。 難しい質問とは思いますが、よろしくお願い致します。

  • パリ市内に大型スーパーはありますか?

    フランスの地方の旅で、いつもは大型スーパーでお土産や色々な物を買うのですが、 残念ながら、この夏の旅行はパリのみです。 質問ですが、パリ市内の地下鉄と徒歩で動ける範囲内に、monoprixやfranprixとは違う CarrefourやAuchanといった大きなスーパー(hypermarche)はありますでしょうか? 繁華街のmonoprixでは、見つからない物や見られない風景を感じるのが趣味です。 Bercy周辺にCarrefourがあるとはwebに出ていましたが、駅から歩いて行ける範囲か どうか判断がつきかねます。 難しい質問とは思いますが、よろしくお願い致します。

  • ステーキソース

    ケチャップと赤ワインとウスターソースとバターを混ぜて作るステーキソースに、ちょっと飽きてきたので、他のステーキソースを試したいなと思っています。おすすめのソースの作り方を教えてもらえますか?

  • フォアグラの缶詰

    食べ方がわからず、冷蔵庫に2年以上入っています。 FOIE GRAS D'OIE DE STRASBOURG PRODUCT OF FRANCE INGREDIENTS:FOIE GRAS D'OIL, CONSERVATEUR: SEL NITRITE,EPICES GEORGES BRUCK B.P.139-STRASBOURG-FRANCE BEST BEFORE END 2006 と、書かれています。 今年中に食べればいいってことですよね? このての缶詰は、どうやって食べたらいいのでしょうか。 おしえてください。

  • スモークサーモンで作るおいしいサンドイッチ

    スモークサーモンが半値になってたので買ってきました。美味しいサンドイッチに作って食べたいと思います。何といっしょに挟めばよいでしょうか。お教えください。

  • 卵料理

    美味しい卵料理のレシピを教えてください。

  • 異性との握手は恥ずかしいから握手を拒否すると。。。

    今年で19か19才になりましたが、今まで一回も異性と手をつないだことはありません、社会人として異性との握手は恥ずかしいから握手を拒否するとだめでしょうか?、名刺を折り曲げるくらい感じ悪いでしょうか・・・ どーしても駄目なんです、メルトモと7回遊びましたが、40センチ以上近寄らないですし、服の袖を引っ張られたときは、かなり動揺しました・・・

  • 墓参り、行きますか

    以前、盆に実家に帰ったとき、親から墓参りに誘われました。 その墓は実家から10分ほどの近所にあり、すぐに行けます。また、その墓に入っている先祖たちは私が生まれる前に全員死んでいて、ついでに祖父が養子に入ったとかなんとかで血縁関係もありません。したがって、知らない人なので、その先祖にはまったく思い入れがありません。 そして、私は仏教や死後の世界をまったく信じていません。したがって、遺骨は骨にしか思えませんし、墓の前で祈っても先祖が聞くわけではないと思っています。生者が死者を思い出す機会としては有効だと思いますが、知らない人を思い出すことはできないので、私が墓に行ってもやることがありません。 以上の理由を挙げて、私は親に墓参りを断りました。また、私は興味がないが、親が墓参りをしたいのであれば、したら良いだろうと話したところ、ずいぶんごねて、何度も私を誘いました。一人で行くのは嫌だったようです。 結局墓参りには行かなかったのですが、墓参り自体に意味を見いだせなくても、親の強い希望があり、特に墓参りする障害がないのであれば、墓参りしても良かったかな、と思い返しています。 さて、ここで皆さんにお聞きしたいのは、以下の2点です。 1、社会通念上、墓参りはするものか 2、私は墓参りすべきだったか

  • 親子丼、牛丼に七味をかける食文化

    親子丼、牛丼に七味をかけるのは、 中卯が、うどん用に置いた七味を、 みんなが牛丼や親子丼にかけだしたから ではないかと思っているのですが、 はたしてそうなんでしょうか? 中卯以前からそういう七味の使われ方って ありましたでしょうか?