kunpoo の回答履歴

はじめておせちに挑戦します。 重箱の仕切りってどうやって作っていますか？ バランやアルミカップは弁当みたいでイマイチだし。 100均で小さい升を買って代用しようと思ったのですが、サイズが中途半端でダメでした。 何か代用できるものやアイデアグッズなどあれば教えてください。 サイズが調整できれば、なおＧＯＯＤです！宜しくお願いします。

エビフライを作る際、どのえびを使えばいいのでしょうか？ ブラックタイガーでしょうか？ あと、お店で出されるエビフライのような大きなエビは何エビですか？ 伊勢えびでしょうか？ よろしくお願いいたします。

汁椀を買いたいと思っています。 いいものを、長く使いたいと思っていますので、多少高価なものでも構いません。 （お安くてももちろんいいです） 希望は ・大き目（トン汁なども飲みたいです。でも、一杯分のラーメンが入るようなお椀はいりません） ・高台が高め ・柄がないもの。シンプルなもの ・できれば、職人が丹精込めて作ったような、所有感をそそるもの ・素材はサクラが希望 ・日本製 です。 表参道ヒルズの中川政七商店で白木のようなお椀があって素敵だったのですが、小さめで候補外でした。 白木でなくても、黒・赤漆があってもいいです。 どなたかオススメの汁椀を教えてください。

だし昆布を買いに行きました 同じ製品の中に厚いものが入った袋とと薄めの物が入った袋がありました だしをとるにはどちらがいいのでしょうか おでんの出汁や、煮物の出汁に使います 教えてください

生のショウガ（野菜）について、質問します。 茶色いショウガ（土生姜？）とピンクのショウガ（肌色で部分的にピンク）はどう違いますか？ 味、利用法など違いを教えてください。 すりおろして使いたい場合や、酢漬けにしたい場合など、ピンクのショウガでも、皮はむくのですか？ 結構な量があるので、冷凍もできますか？

鍋には色々種類があると思いますが、 鍋だけでは物足りない時、他に何を出しますか？ 例えば、朝ごはんが　ご飯と味噌汁　だけじゃさみしいので おかずに目玉焼きをつける。それじゃ物足りないので、 ベーコンもつける。もう一品、ほうれん草の和え物もつけて・・・・。 という感じで、鍋だけではなく　他に何か欲しいのです。 鍋の時に合う料理を教えてください。 ※鍋に色々な具が入ってるから十分　とか 　つくね 後から入れる　という回答以外でお願いします。

大根が１番人気らしいですね。 いや、ぜぇったいに玉子でしょ！？ 大根って・・・・ みなさんは何が好きですか？

ジーンズの目立つとところにちょっとしたしみがあります。 ジーンズってそういうものなのでしょうか？（洗わないっていうし‥） デートなので気になって眠れません。。

大根などの茎や葉は、ごま油と唐辛子で炒めて醤油で味付け、というご飯のお供をよくつくりますが、その他に、この食材ならでは、という調理を教えてください。 最近、根の部分だけじゃなくて葉っぱも一緒に買う機会が増えたので、レパートリーを増やしたいです。

スーパーで売っている鮭がしょっぱすぎて、食べれません。 私は昔から、しょっぱい系の調味料が苦手で、塩、しょうゆなどほとんど掛けません。（逆にかかりすぎていると食べれません） 今まで、これが鮭の味ということで、あきらめて食べずにいましたが、最近、塩を塗っていることがわかりました。 しかし、しょっぱすぎて食べれないことには変わりはないので、何か対応できないでしょうか。 また、塩を塗っていない鮭って売っていないのでしょうか。 焼くのならまだいいですが、ほとんど焼くというよりムニエルだったりシチューに入れたりと どちらかというと、料理の一部的なものが多いため、しょっぱすぎて塩がのどに残った感じもして、 困っています。

スーパーで売っている鮭がしょっぱすぎて、食べれません。 私は昔から、しょっぱい系の調味料が苦手で、塩、しょうゆなどほとんど掛けません。（逆にかかりすぎていると食べれません） 今まで、これが鮭の味ということで、あきらめて食べずにいましたが、最近、塩を塗っていることがわかりました。 しかし、しょっぱすぎて食べれないことには変わりはないので、何か対応できないでしょうか。 また、塩を塗っていない鮭って売っていないのでしょうか。 焼くのならまだいいですが、ほとんど焼くというよりムニエルだったりシチューに入れたりと どちらかというと、料理の一部的なものが多いため、しょっぱすぎて塩がのどに残った感じもして、 困っています。

小→中→高→大学と進学するたびに自分の成長を実感してきたが 会社に入った後は、自分が劣化していくように感じています 社会人というのは人格者だと思っていましたが、他人の足をひっぱる人や ごねまくって周りを困らせる人とか、どうしようもない人が多い気がします。 友人の一人は「あとはハゲでデブって死ぬだけだ」と言いますが、そういうものでしょうか 確かに周りをみてもデブとハゲたおっさんばかりです

あなたの好きなお味噌汁の具、おすすめの具の組み合わせなど教えて下さい 最近お味噌汁をよく作るのですが具のレパートリーがなく、ワカメとじゃがいも、油揚げと玉ねぎなどを繰り返しています 皆さんは具は何を入れてますか？ 何のお味噌汁が好きですか？ 教えて下さい

旦那と二人暮らしの主婦です。 よそのお宅の食卓が気になるこの頃です。 今日の晩御飯なに作られました？ 昨日（月曜）、一昨日（日曜）のメニューも覚えてたらおしえて下さい。 よそのお宅では、どんなメニューを何品くらいつくられてるのか気になる～ 秋刀魚（焼き魚） 里芋とイカの炊き物 キャベツとベーコンのさっと炒め サツマイモとカボチャとキノコのみそ汁 ご飯 昨晩のあまり青椒肉絲 以上我が家の本日のメニューです。少ないですか？ 私の母はたくさんお料理を作ってくれたので、それに比べると少ないのでちょっと気になっています… 旦那は何も言いませんが、何か思ってるのか気になって気になって(*_*) お時間ありましたらアドバイスもいただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。

唇の荒れについて。唇が先日乾燥し、唇の端が切れました。職業上声を出す機会が多いため、治らないと話しにくく困ります。しかしリップを塗っても治らず、口を開けるたびにまた切れます。どうすれば治るでしょうか？

一年半前に突然右足の外側のくるぶしとアキレス腱の間が痛くなり、産業医の見解は痛風でした。(その時の尿酸値は８くらいでした)それ以降『アロシトール』と言う尿酸値を下げる薬を飲んでいます。尿酸値は６くらいに下がりましたが、今でも痛みが引きません。これって本当に痛風でしょうか!?ちなみに、痛み止めの『ロキソニン』も一緒に飲み続いています。

同僚が仕事でのお客様に対して「待っている間に」という意味で「お待ちして頂いている間に」と使っているのを聞き、何か違和感がありました。 この言葉は合っているのでしょうか？

ラーメンに胡椒をいれますか？ ・入れる方。 そのタイミングは？ 味については？ どの様なスープでも入れますか？ 胡椒の他に、何か調味料を入れたいものはありますか？ ・入れない方。 なぜ入れませんか？ 代替で何か調味料を入れたいものはありますか？ （興味本位のアンケートなので、答えられるものだけでも結構です。）

冬になるとカリフラワーを良く食べますが、私の知っている料理方法は (1)茹でただけ→オリーブオイルと塩コショウで食べる。 (2)野菜スープ(ミネストローネ）に入れる。 (3)粉チーズを加えた天ぷら粉の様なもので揚げ物(幼い子供に誤魔化して食べさせる為、チーズ入りにしています） (4)色んな野菜の野菜ピクルスを作る。 これだけです。 私は問題なく食べますが、子供があの独特な匂いと味にちょっと抵抗があるようです。 カリフラワーのレシピをどうしても増やしたいので、何か皆さんのお勧めを教えてください。 遥か20年前、、、渋谷で美味しいインド料理屋さんに行きました。 カレー風味(色んな香辛料？）で味付けをしたまるごと1個のカリフラワーのフライ(揚げ物）のような物を食べました。。。 今、海外なのですがそれなりに香辛料はそろえられそうです。このレシピに心当たりがある方の回答も待っています。 ADSLの通っていない電話回線でPC状態なので、あんまり自分でサイトを検索しないのでここに質問します。

今週放送分で、ディナーが、ご飯の上にオムレツを乗せて、ナイフで縦に切り裂くと卵がふわっと広がるシーンがありました。何という料理ですか？オムライス？？レシピがあったら紹介して下さい。いっぺん作ってみたいです。