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りきんの美味しい紅茶無糖について

りきんの美味しい紅茶無糖の表示成分で缶のやつとペットボトルのやつでカフェインの量とポリフェノールの量が少し違うのですか、何でですか？まだ味に近いがあるのでしょうか？ https://products.kirin.co.jp/softdrink/softdrink/detail.html?id=2059

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回答No.1

こんにちは。 大塚製薬のポカリスエットもそうですが、缶とペットボトルでは、容器の素材の特性上、使用している成分を少し変えている為、味、香りが異なって感じられるそうですが、味の違いは無いそうです。 コカ・コーラは、ペットボトルだと缶と比べると二酸化炭素が溶け出しやすい材質で時間の経過と共に炭酸が抜けやすいといいます。 その為、缶よりも炭酸が弱く感じるという事、同じ事が缶と瓶の比較にも通じ、缶よりも炭酸を変化させる要因の少ないガラス瓶の方が炭酸が抜けにくい。 味は同じでも缶は薄いアルミ製で、缶の方が金属っぽさを感じやすく、瓶は容器の材質による味わいの影響を受けにくいのです。 紅茶には『冷やせば濁る』という性質があり、おいしい紅茶無糖に含まれている紅茶ポリフェノールは紅茶の主成分です。 無糖なので砂糖や糖類は入っていません。 糖質が無いですから、健康には良いですね。

riyokutiya
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