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ＤＰＰＨラジカル消去能について
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原理・方法 DPPHラジカルの不対電子がトラップされると、DPPHラジカル特有の色（紫。とてもきれい！）が、退色するので、その退色の程度を、可視部の波長で測定することにより、 DPPHラジカル消去能を測定することができる。 長所 手法が簡単で、分析機器も、分光光度計があればOKである。 短所 あくまでDPPHラジカル（つまり試薬として人工的に作られた）の消去能を示す値であり、自然界に多種存在する、ラジカルの消去能の、指標になるとは限らないこと。
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