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ケーキ

板チョコ、牛乳(生クリーム不可)、バターか油でスポンジケーキのコーティング(パリパリしない程度で艶のある感じ)をしたいのですが、何か良いレシピをご存知の方、教えて下さい。 宜しくお願い致します。 サイズは、直径10センチです。

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  • chiychiy
  • ベストアンサー率59% (17746/29634)
回答No.1

こんにちは ゼラチン使うといいかも https://cookpad.com/recipe/720041 温度調整の方法も https://www.cuoca.com/cooking-faq/106/ テンパリング https://www.lotte.co.jp/entertainment/recipe/technique/10.html

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その他の回答 (1)

  • Sakura2568
  • ベストアンサー率42% (2051/4870)
回答No.2

https://cookpad.com/recipe/2165015 クックパッドでチョコとサラダ油だけのコーティングレシピありましたよ。 くれぐれもいきなり人様用を作られませんよう。 自分で十分練習してくださいね。 自分で食べても、家族が食べてもとってもおいしい!! と自信がついてから。 そうでないと上手くいく恋も吐き出されかねません。

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