アイスクリームに賞味期限の表示・・・必要ですか？

質問

明治では、アイスクリームに賞味期限を設けるそうです。
理由は、消費者の食の安全に応えるためだそうですが、そもそもアイスクリームは保存するのは冷凍庫だし、買ってから食べるまでそんなに時間を置かないような気がします。
冷凍庫に入れるので、賞味期限という感覚もありませんでした。
従来、メーカーではマイナス１８度以下なら品質劣化が防げるということで、「要冷凍（マイナス１８度以下で保存）」の注意書きだけでした。

さてそこで、アイスクリームに賞味期限が書いてあったら意識しますか？
必要だと思いますか？
冷凍庫に入れてあっても、期限が過ぎたら捨てますか？
皆さんの感覚はどうでしょうか？

回答No.17

eyelashcolor · ベストアンサー

基本は食べたいと強く思ったときにだけ1つ買って帰ります。何本も入った商品は買いません。
普通はそれをその日に食べますし、どれだけ遅くとも3日以内には食べてしまいます。

ですので、賞味期限が書かれても全く意識しないと思います。

お礼

そうですね、仰るように私も食べたい時に買うのが多いような気がします。
ストックするにしても、せいぜい１週間程度かと思います。
なのであまり影響なさそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

g27anato

メーカーにとっては、
味とかのクレーム予防にはなるかな。

お礼

なるほど、予防線を張るんですね。
でも、期限切れを回収する店は大変ですね。溶けますからね・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

回答 お願い（@74te）

個人的には必要。あって欲しい。

理由は【家庭用の冷凍庫は開け閉めを頻繫にするので】★霜（しも）取り機能が時々働くから★です。

霜取り機能は庫内の温度を上げて、内部の霜を融解させて蒸発させて回収して取り除いているので、時々冷凍パンとかが半生になっていたりします。

そうすると冷凍食品は冷凍と解凍を繰り返していることになり、劣化していくことになるからです。

一般的にアイスなどは消費期限さえ要らないと言われますが、他の回答者も言われているように、食感や味の劣化が感じられるようになるので、いつ頃のものか確認できるように表示はしておいて欲しいです。

企業が賞味期限の偽装をすることがある昨今では、お店が売れない商品をいつまでも置いておく可能性も否定できません。

家庭用冷凍庫よりお店の冷凍庫が優秀だとしても、古い商品・古すぎる商品はさすがに買いたくありません。

自宅で賞味期限切れのアイスがあった場合は、3か月くらいまでなら食べるかも。
肉でそれくらいのを食べたことがあり、問題なかったので。
美味しくはありませんでしたけど。

＞買ってから食べるまでそんなに時間を置かないような気がします。

それは人それぞれだと思います。

車が無い者としては、5～6月ごろの夏の暑くなる前に買いだめしておいて、7～9月ごろに食べるということもするので、人それぞれじゃないでしょうか。

お礼

「霜取り」は便利そうな一方で、危うい面もあるんですね。
買いだめはそうですね。
確かに霜取りがそうなっていると、冷凍⇔解凍が繰り返されて品質がどうなるかは不安が出そうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

5mm2

必要とは思いません。
今まで意識したことないし、見たこともありません。
賞味期限がどのくらいの長さが分かりませんが、気にせず食べると思います。

先日、賞味期限を１０年過ぎたカニ缶を雑炊にして食べましたが、なんともありませんでした。
(個人的な意見です）

お礼

そう、缶詰は錆びているとか変形しているとか、何らかの異常がなかったら食べてしまいます。
１０年カニ缶・・・熟成がすごいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

maiko04

必要な商品を開発したから明記するようになったのでは？
果物など腐りやすいものが入っているからではないですか？

賞味期限は見ますが、それは「美味しく食べられる期間」であって、
過ぎたものは腐っているということではないのですぐに捨てることはないです。

お礼

アイスは他の食品と比べて、味の度合いは多少許されるかも知れませんね。
冷たいのであんまり感じません。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

賞味期限切れになる前に食べてしまいますので、私には関係がありません

あったらあっただけ食べてしまいますので、冷凍庫にアイスクリームのストックはありません

お礼

そう、私もそうですね。
買ってきても、そんなに日を置かずに食べることが多いです。
好きなものを単品で買うので、ＢＯＸでは買わないし・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

中京区 桑原町（@a4330）

https://www.jiji.com/jc/article?k=2020012200984&g=eco
消費者の間で食の安心・安全への関心が高まっているため
食品表示基準で賞味期限の記載を省くことができる
明治は賞味期限を製造から１～２年程度とする

お礼

＞明治は賞味期限を製造から１～２年程度
これだったら十分に許容ですね。
大分長そうな気がします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

REXULTI

賞味期限が必要かと聞かれたらアイスクリームだからいらないと思いますが、製造年月日は知りたいと思ったことがあります。店舗売れ残りのあまりに古いアイスクリームは舌触りが悪かったり、コーンやモナカの部分が湿気って、食感や風味が変わってたりしますから。

お礼

なるほど・・・
モナカやコーン系は食感が大事ですね。
パリッと感もおいしさのうちです。

回答を頂き、ありがとうございました。