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ラーメンの、麺はどのようなものがお好きですか？
5mm2の回答
- 5mm2
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こんばんは。 大分では豚骨が多く、麺は細くてストレートが殆どでした。 別府に有った「宝来軒」が一番美味かったです。 インスタントでは、棒状の細麺で、袋入りの「マルタイラーメン」が定番です。 東京の醤油ラーメンも、同じく細麺のストレートが美味しいですね。 スープは全部飲み干して、丼の底を見つめて「ぷはー、美味かった」と言えるような、少し薄めが良いですね。 北海道は行ったことが無いですが、札幌ラーメンチェーンの、太い縮れ麺も好きです。 味はやっぱり、味噌が一番美味いですね。 ああ腹減った。 こんな時に出かけて行って食べるのが一番美味しいんですが、昔は屋台がタイミングよく通りかかるということも有りましたね。
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お礼
こんにちは＾＾ 九州は細麺なのですね。 東京もですか。 ＞北海道は行ったことが無いですが、札幌ラーメンチェーンの、太い縮れ麺も好きです。 味はやっぱり、味噌が一番美味いですね。 お味噌は美味しいですけれど、魚介出汁はどうもあいません。母がお味噌汁に煮干しをつかっていたからかしら？ ＞ああ腹減った。 こんな時に出かけて行って食べるのが一番美味しいんですが、昔は屋台がタイミングよく通りかかるということも有りましたね。 屋台のラーメン屋さんはトラウマになっているのです。 殺害した人の手を出汁にして煮込んでいたとか(´゜д゜｀) 実際にあった事件です。 ご回答ありがとうございました。