- ベストアンサー
ガスグリルの上手な使い方は！？
魚焼きグリルの上手な使い方を教えてください。 フライパンで焼くとフライパンが熱で変形してしまうのでグリルを使いたいのですが 掃除が面倒で使いきれてません。 なので掃除が簡単で上手な使い方を教えてください。 よろしくお願いいたします。 ちなみに男一人暮らしです。
- taka333777
- お礼率2% (20/771)
- 調理家電・キッチン家電
- 回答数3
- ありがとう数0
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
私も掃除が面倒なので、魚の調理は ガスコンロでも使える安い魚焼き網を使ってます。 火事かと見紛う程に煙が出るという点を除けば、 塩サバでも干物でもしっかり焼き上げてくれる優れものです。
関連するQ&A
- 魚ってなんで魚用グリルで焼く必要があるのでしょう？
魚ってなんで魚用グリルで焼く必要があるのでしょう？ 普通にフライパンで焼くのはなぜダメなんでしょう？ グリルを使う必要が分かりません。 魚が引っ付くのなら、オリーブオイルや油を引けばいいし、油が出るのなら斜めにフライパンをして油を適当に拭けばいい。 魚用グリルで焼くのとフライパンで焼くのとそんなに味が変わるものなのでしょうか？ なんのために魚専用の魚グリルがガスコンロに付いているのか分かりません。 掃除も大変ですよね。 焼きが入りにくいのなら薄く切ればいいし謎です。 個人的な発想ではフライパンが凸凹になった平面でないもので薄く切り身にして焼くのが一番効率的で美味しいと思います。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- フライパンで焼き魚
一人暮らしで電気プレートで料理をしているため、これまで焼き魚を断念していたのですが、フライパンでもこんがり美味しい焼き魚ができるというウワサを耳にしました。 そのままフライパンで焼いたら焦げ付きそうだし、（特に青魚だと）油がたくさん出てしまってベッタリしそうに思うのですが、何かコツがあるのでしょうか？ 焼き魚はグリルか網で焼くのがいいのでしょうが、グリルはないし、電気プレートなので取扱説明書に網を使わないようにという注意書きがありました。 トースターでも焼けると聞いたことがあるのですが、油が落ちると掃除が大変そうだし、匂いが残ってパンが魚臭くなると嫌なので試したことがありません。 （ちなみに、ホイル焼きは時々作ります。でもあれって、蒸し焼きだから、焼き魚とはちょっと違うかなぁ、と） トースターで魚を焼いているという方も、何かいいワザがあれば教えてください。 ワンルームなので、あまり煙の出ないような焼き方があると嬉しいのですが…。 ワガママですみませんが、よろしくお願いします。 （過去ログをググってみたのですが、適当な質問が見つかりませんでした。もし既出の質問でしたら、すみません）
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 魚をガスグリルを使用しないで焼く方法ってありますか？
こんにちは、お世話になります^^ ガスコンロについているグリルを使わず、 ししゃも等の干し魚やアジやサバ等の魚の開き、また普通に塩焼きなどってできませんか？？ どうしても後始末が面倒なのでできればグリルを使わず魚が焼きたいのです。 どうしても面倒なため、魚料理はホイル包みやフライパンでソテーという料理になりがちです。 焼き魚は好きなのでたまに食べたいんですけど・・・（ワガママですみません。） 実際グリルを使わず魚を焼いていらっしゃる方やいい方法をご存知の方のご意見をお聞かせください！！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- フライパン＆ガスコンロでの適切な西京漬けの焼き方
１人暮らしで、魚焼き用のグリルやコンロがなく ガスコンロ１つなのですが 西京漬けを焼く場合 どうやって焼けばいいですか？ 買ってきた西京漬けは２切れなのに 玉子焼き用のフライパンで収まります。 いつも焼くと焦げてしまうのですが 弱火で焼けばいいのでしょうか？ フライパン＆ガスコンロでの適切な西京漬けの焼き方を教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 魚を焼く場合、グリルＶＳ網
こんにちは。 私の夫は魚焼きグリルで魚を焼いて出すと 必ず「美味しくない！」と言います。 夫が言うには「魚焼きグリルで焼くから美味しくないんだ」と。 で、わざわざコンロの上に網を置いて焼いて欲しいといいます。 でも、この方法で焼くと必ず網から下に魚から出た水分や油が ポタポタとこぼれて後で掃除がかなり面倒です。 グリルでも面倒なのにもっと面倒なことを言う夫です。 でも、本当にコンロの上に網を置いて焼いたら美味しいのなら 試してみてもまあいいかって思っています。 経験者の方がいらっしゃればぜひ教えてください。 また、こうすればグリルでも美味しく焼けるよって言う方法など あれば教えてください。 今夜はアジの塩焼きにします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 魚の切り身を電子レンジで…
魚の切り身を電子レンジで… 魚の切り身、特に西京焼きやバター醤油など味をしみ込ませて売っているものを、 電子レンジで調理するのってどうなんでしょうか。 フライパンやグリルだと焦げ目が付き、おいしそうですが、 電子レンジだと当然焦げ目が付きません。 グリルだと洗うのが面倒なので、 遠赤外線効果のあるお皿（普通のお皿よりはおいしそう？）が家にあるので、 それに乗せて電子レンジで加熱した方が楽なのではないかと… やはり、グリルやフライパンで焼くより、味や食感は劣るのでしょうか。 最近売っている電子レンジで焦げ目が付くシートは除外でお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- フライパンで、秋刀魚の塩焼
魚用のグリルが壊れてしまい、魚用の網で焼いたら、マンション中が煙だらけ。 検索してみたら、フライパンで焼く方法がたくさん載っていたので、やってみました。 でもこれだと、私はどうも美味しく焼けません。 秋刀魚の塩焼を、フライパンで美味しく焼くために、ちょっと注意しておきたいことや、小さなコツ。 何かありましたら、どうか教えてください。 魚用のホイルは使っています。
- ベストアンサー
- 素材・食材
