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唐揚げ屋さん教えて下さい！
唐揚げ屋さんの唐揚げはカリカリが長続きしていて大好きです。 でも自宅で作ったら、鶏の水分でしなってしまいます。 とうかコツを教えて下さい！！
- petitcoucou
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- nijjin
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２度揚げしてみては？ また、衣には小麦粉だけでなく片栗粉も使ってみてください。 から揚げ失敗なし！冷めてもカリカリと美味しく揚げるコツは？ http://majonochie.com/89.html お弁当の唐揚げをカリカリにするには http://narubeku.com/1363.html
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お礼
全てやった上での質問なんです。 ありがとうございます。