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菓子の真夏の保存
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「常温」には、JIS規格があり、20℃±15℃でが、食品の場合の常温は25℃以下が一般的です。 食品は製造後は腐敗に向かって進んでいることを忘れずに、真夏は冷蔵庫保存が無難でしょう。
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