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金沢 有名 醤油 ホタルイカの佃煮
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富山県にトナミ醤油ってあるけど。「このあたり」が北陸をさしてたら可能性あるよ。
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- t_ohta
- ベストアンサー率38% (5081/13278)
＞ 家族に聞くと、カタカナを使っていたと言っていました。 大野には「ヤマト醤油」という醤油屋さんがあったと思います。
お礼
ご回答ありがとうございます。 ヤマト醤油とNo.4様のトナミ醤油のどちらか聞きましたら、トナミ醤油だった様です。 でも、ヤマト醤油も有名ということで、色々な佃煮を試したいと思います。
- t_ohta
- ベストアンサー率38% (5081/13278)
＞ この辺りで有名なお醤油 金沢で有名な醤油メーカーと言うのはあまり無いような気がしますが、大野地区に何軒か醤油蔵があり、この地区の醤油蔵が作った醤油は大野醤油と呼ばれ金沢では有名だと思います。 佃の佃煮も大野醤油を使っているんじゃないでしょうか。
お礼
ご回答ありがとうございました。 > 金沢で有名な醤油メーカーと言うのはあまり無いような気がしますが 市ではなくて、県で有名なお醬油かもしれません…。 > 佃の佃煮も大野醤油を使っているんじゃないでしょうか。 調べると、そういう感じがしました。 とりあえずはホタルイカの美味しい佃煮に行き着けば大丈夫だとは思いますので…。
補足
> 大野醤油 家族に聞くと、カタカナを使っていたと言っていました。
- 8shi8
- ベストアンサー率32% (90/274)
大手だと佃食品株式会社でしょうか？
お礼
ご回答、ありがとうございます。 No.1の方と同じお店だと思うので、有名なお店なのですね。 無添加も良さそうな感じです。 No.1の方の回答にも記しましたが、家族が言っていた様なこの辺りで有名なお醤油（これがどこだか分からないので、探すのが大変なのですが…）を使っているという事では無い様ですが、候補とさせて頂きます。
- t_ohta
- ベストアンサー率38% (5081/13278)
金沢で佃煮だと『佃食品・佃の佃煮』というお店が有名です。 楽天市場にもお店があるようです。
お礼
ご回答、ありがとうございます。 無添加にも惹かれます。 家族が言っていた様なこの辺りで有名なお醤油（これがどこだか分からないので、探すのが大変なのですが…）を使っているという事では無い様ですが、候補とさせて頂きます。
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