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マイヤーのレンジ用圧力鍋
マイヤーのレンジ用圧力鍋使ってる人いませんか？ もし購入したら、カレー・コンソメースープなどする予定であったのですが、問い合わせたところ、「カレーなどは圧力をかけると、カレーの油分で容器に焦げ・溶け・変形をもたらす危険性がある」と言われました。 蓋を閉めずに行ったほうがいいとアドバイスされました。 固形のルータイプの調味料はよくないでしょうか？
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カレーはガス用圧力鍋でも、ルー投入後は圧力禁止ですよ。 こちらの理由は詰まるからなんですけどね。 マイヤーは興味だけで持ってないです。 ルーは油が多いためかなり高温になると思われます。 ただ蓋なしでレンジだと突沸が起きやすくなるようなので、正直すすめられません。 突沸はタイミングが悪いと一生モノの傷が残るはめになるので… まぁ突沸自体は鍋でも起きる可能性はありますが、レンジのそれは確率が高いです。 ルーを後で入れて混ぜて終わりなら問題ないのですがそれじゃ困りますよね。
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