• ベストアンサー

ポリフェノールの効果

ポリフェノールやアントシアニン酸は老化にいいとよく聞きますが、活性酸素をおさえる効果があるのでしょうか。取り除く効果があるのでしょうか。

みんなが選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#208233
noname#208233
回答No.1

この手の話はどこまで本当なのかと 私もやや疑問ではあるのですが 一応老化防止、ガン予防 活性酸素除去は言われていますね。 Wiki http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%AB その他 http://eonet.jp/health/recipe/eiyou/polyphenol.html http://www.kenko-seikatsu.org/another/polyphenol.htm

その他の回答 (2)

  • okwavehide
  • ベストアンサー率12% (202/1651)
回答No.3

早寝早起き、規則正しい食事と適度な運動。 これがすべての基本です。

  • lunatism
  • ベストアンサー率33% (197/594)
回答No.2

基本的に、食品の抗酸化能の測定は、試験管内で行われています。 抗酸化能の効果が実証されているのは、医薬品のエダラボンくらいです。

関連するQ&A

  • ポリフェノールとは・・・

    ポリフェノールとは「活性酸素」を取り除く成分の総称で、赤ワインポリフェノールや植物ポリフェノール・・・色々ポリフェノールはありますが働きは同じ。これは正しいですか?

  • ポリフェノール

    私は頼まれてポリフェノールについて調べています。 どうやらポリフェノールの中には、 フラボノールやアントシアニンなどというのがあるようです。 これらはぶどうに含まれているようなのですが、 他にもぶどうに含まれているポリフェノールってあるんでしょうか? その消臭効果について詳しく知りたいです。 あとそういったことが書かれている本を教えていただけたら幸いです。 よろしくお願いいたします。

  • ポリフェノールの抗酸化力はどこから??

    ポリフェノールのどこが酸化するのでしょうか。カテキンなどの分子構造をみてもとくに酸化しそうなどころは見当たらないのですが・・ もし、活性酸素から酸素を奪ったとしたら、ポリフェノールがこの酸素をどんな風に処分するのかとても知りたいです。不眠症になりかねません。ぜひ助けてください。

  • ポリフェノールの特性

    ポリフェノール(アントシアニン)は熱に対してはどうなんでしょうか?血圧抑制効果や眼精疲労予防など、大変栄養価の高いものだと聞いていますが、調理の際に過熱するとそういった栄養分は抜けてしまうものなのでしょうか?宜しくお願い致します。

  • ビタミンC、E、ポリフェノールで大丈夫

    放射線の影響は、活性酸素の増大となって現れます。 そこで、強力なスカベンジャーであるビタミンC、Eや ポリフェノールをたくさんとれば、大丈夫だと思うのですが 問題ありますか?

  • ポリフェノールを含んだ食品は運動後・前どちらに摂った方が効率がいいですか?

    ぶどう・赤ワイン・小豆・黒糖等抗酸化成分ポリフェノールを多く含んだ食品は 活性酸素を多く発生させる運動の後か前どちらに摂った方が良いのでしょうか? どちらでもないという場合前後何時間置く等詳しい摂取時間帯を教えてください 回答お願いします

  • ポリフェノールの効果

    私は赤ワインが大好きで、一晩で2本は余裕で飲めてしまいます。 まあ、さすがに平日はマックスでも一日1本程度にとどめていますが。 ところで、赤ワインに入っているポリフェノールという何かが体にいいだとか、かなり前から知ってはいましたが、具体的に何にどういいのかとか、どのくらいの量がとか、細かく知っている方、ご教示願います。 (ネットでいろいろ調べてもいろんなことがあって余計わからず)

  • ポリフェノールについて

    最近よくポリフェノールという言葉を聞きますが、 ポリフェノールというのは、どのような構造式なのですか?

  • 貧血対策に用いる鉄分錠剤とポリフェノールの関係

    貧血で鉄分錠剤を飲む際、タンニンを多く含むお茶などと一緒に摂取してはいけないと、よく言われます。では、黒豆やナスに含まれるポリフェノールのアントシアニンは、タンニンと同じで禁忌でしょうか?それとも、鉄分錠剤とあわせて摂取しても大丈夫でしょうか?

  • ポリフェノール

    ポリフェノールってどんなものなんですか?最近よく聞きますが。

専門家に質問してみよう