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薩摩芋を春先まで保存したい
薩摩芋の保存をしたいと話したら、知人が軽トラック保冷車の保冷庫だけをくれました。 この保冷庫を保温庫として使いたいと思いますが、１０～１５℃をキープする方法をどうしようかと 悩んでいます。どなたかおしえて！
- yamano-karasu
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- cactus48
- ベストアンサー率43% (4480/10310)
保冷庫として使うには、相当の出費は覚悟しないと無理かも知れませんね。 軽トラの保冷庫は、軽トラのエンジンを動かしているから保冷が保てるんです ね。軽トラは１２Vで家庭用は１００Vですから、まずは冷房装置を変えないと 使えません。改造する金があれば、米を保管する保冷用冷蔵庫を購入した方 が安くなります。 近所の魚屋さんが以前に保冷車を修理された時に、修理代で８０万円を請求 されたようです。１２ｖから１００ｖにするのですから、改造費で相当に掛かる事 は避けられないでしょう。 結論。頂いた保冷車の保冷庫は使えないと言う事です。内部が高温になって サツマイモが腐ります。 昔は室内の床下に穴を掘り、その中にモミガラを入れてサツマイモを入れて ましした。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
中に余裕があれば堆肥を作って発酵させるといいかな。
お礼
nitto３さんありがとうございました。堆肥という手が有りましたか。さっそく堆肥作りの研究をしてみます。 コンクリートを練る「舟」が有りますので、生堆肥・藁・野菜くず・糠・を入れて発酵具合を調べてみます。 ちなみに、広さは１３００＊１８００＝２，３m2、容積は＊１２００＝２，８立方です。充分余裕があります ので、「舟」の上に垂木を並べ、その上にコンテナを並べてみます。貴重なお知恵ありがとうございました。 ９月１３日１９：３０ morino karasu
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cactus8さん 貴重なご助言ありがとうございます。貰った保冷庫は冷房装置が付いていません。最初に考 えたのは１００Ｖの小さな空調機でもと考えたのですが、とりあえずnitto3さんの提案「堆肥暖房」を試し てみます。 多くの人が竪穴・横穴を勧めてくれるのですが、せっかく貰った保冷庫を活用しようと考えているのです。 「堆肥暖房」の結果はgoo,のこのサイトで報告します。みなさんありがとうございました。 ９月１５日 １６：３０ morino karasu