• ベストアンサー

冷蔵から常温に戻しても大丈夫でしょうか?

maccha_nekoの回答

回答No.3

大丈夫ですが、発芽しないようにしたほうがいいでしょうね こちらが詳しいかな? http://hokkaido-yasai.jp/wp/category/faq/veget/potato/ >洗ったじゃがいもを沸騰寸前のお湯に >さっと2~3秒間湯通しすれば >約1か月は発芽を防ぐことができます という手があるようです。

noname#198893
質問者

お礼

芽が出てしまうことは構わないのですが、冷蔵から常温に戻す事で、急な温度変化により、腐ってしまわないかを心配しています。 それは大丈夫でしょうか?

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