- 締切済み
淡路;鯛の子の佃煮?
おはようございます この間、淡路方から、鯛の子供の佃煮を頂いたのですが、その料理名をご存知の方居られませんでしょうか。下さった方も名前を忘れたようで、インターネットで調べても見つけられませんでした。とても美味しかったので、興味があります。どうぞよろしくお願いいたします。
- 名産・特産品
- 回答数2
- ありがとう数4
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
みんなの回答
- r3350
- ベストアンサー率50% (531/1061)
こちらでしょうか? 「鯛子の佃煮」 http://www.tomo-uoichi.jp/order/
- chomicat
- ベストアンサー率55% (586/1047)
鯛の子って佃煮にはしませんよ。聞いたことも無い。 鯛の子は佃煮の様に甘辛く煮詰めたらぼろぼろ。 第一、数がありません。 蕗と薄味で炊く事はありますけれどね? 自家製ですか?
お礼
回答ありがとうございます 漁師さん達の間で食べられてるとの事だったので、 自家製だと思ってましたが、もしかすると売ってるのでは? という期待から、名前が気になり質問させて頂きました。 特に名前は無さそうですね(^^; 蕗と薄味で炊いたのも気になります!! ありがとうございます!!
関連するQ&A
- 鯛の鯛について
昔から「鯛の鯛」は縁起物と言われているようですが 漠然とした縁起物というだけではなくて 具体的にどのような縁起に当たるのかご存じでしょうか? 言い伝えとか地域特有のなにかようなものでも結構です。 なにかご存じの方がおいででしたら 教えて頂けませんでしょうか? よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- ウナギの佃煮とは・・・
先日料理本で、うなぎの佃煮(瓶詰めらしい)を使ったお茶漬けのレシピを見ました。半信半疑で近所のほとんどのスーパーに問い合わせをしたところ、取扱があるお店は1件も見つかりませんでした。どなたかご存知の方、教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お食い初めの「鯛」について
こんにちは。 お食い初めで使う「鯛」ですが、スーパーとかで売ってる30cmぐらいの大きさではなく、よく披露宴の料理や引き出物についてくる10~20cmぐらいの小さい鯛を用意したいのですが、どこでお願いすれば手に入るのでしょうか? スーパーの鮮魚売場の担当者に聞いてみましたが、やはり通常売られてる大きいサイズしか入荷しないそうです。 ご存知の方がおられましたら、宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 妊娠
- 淡路島の観光
8/5(金)から1泊で淡路島の公共の宿「津名ハイツ」(兵庫県淡路市志筑162)に行く予定です。8/5朝に西宮出発し8/6夜帰宅予定です。家族4人で行きます。子供は高校男子。中学女子の2名です。宿を決めただけで、どこへ行って何をするか決めていません。淡路島を良くご存知の方、参考プランをお教えください。海水浴は特に予定していません。
- ベストアンサー
- その他(国内旅行・情報)
- 「イナゴの佃煮」か「桜エビの佃煮」か・・・
先日、旅行先の料理屋で『信州の山奥の珍味:¥300』とメニューにあり、安さと興味を引かれて注文したところ・・・ (てっきり・山菜関係だと思っていた) 『イナゴの佃煮』でした。 で、一瞬引きましたが(笑)特に酒のアテに関してはチャレンジャーの私。 恐る恐る食べてみたところ、 意外と香ばしく、日本酒のアテになったので目からウロコでした。 で、主人はイナゴをムシャムシャ食べてから曰く、 『桜エビの佃煮、も似たようなもんじゃないか?、 要は抵抗があるかないか、人の好みの問題だ』 と言い、確かに一理も二理もあると思います。 ちなみに、主人は何故か「ホタルイカ」がダメです。 私は大好物ですが・・・ で・・・ ※今まで食べた、いわゆる「珍味」でこれは美味しかった、 (とくに・・お酒のアテですと嬉しいです) ※これは誰が何と言ってもサイアクな経験だった、 というのがあれば、教えて頂きたいのですが・・・ 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 昆布の佃煮 他に使い道??
昆布の佃煮をたくさんいただきました。おすそ分けしても少し飽きるくらい、ご飯といっしょに、お茶漬けといっしょに、いただいて来ましたが、他に食べ方、お料理の仕方など面白いアイデアをご存知の方!!教えてください。
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
お礼
あっこれです!! 鯛子で調べたら良かったんですね(^^; ありがとうございます!!!!