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賞味期限切れ はちみつ梅干し
mammie267の回答
- mammie267
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皆さん勘違いされているようですが、 何百年ももつといわれる梅干しは塩のみで浸けられたもので、 甘く調味された最近の梅干しとは全くの別物です。 ゆえに、賞味期限というものが設定されているのでしょう。 本来の梅干しでも、塩分濃度を低くしすぎるとカビが生えます。 はちみつが保存食だとしても、 何も加えていないはちみつそのものがそれであり、 果物を漬け込んだものでも果物から水分が出て薄まるため、 良くて醗酵、悪ければ腐敗すると思います。 結論。 質問者さんは捨てるにしのびないと思われているようで、 私もそうするかもしれないのですが、 とりあえず匂いをかいでもイヤな感じがせず、 見た目にも変化している様子がなく 舐めてみても変な味がしない、 食べてみても大丈夫かな?、?、?・・・ 少し食べてみても体に異常がないようでしたら 本気で食べてみる、全て自己責任で、ね^^; 何かあって困ると感じたら思い切って諦めることです。 そして、もったいない、と思う前に食べ切る習慣をつけてください。 それがいちばんだと思います。
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