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テフロン加工のカップケーキ型
いつもお世話になっております。 テフロン加工のカップケーキの型について教えてください。 ・離形しやすくするため、カップの内側に何かを塗るという事はしない。 ・生地を型に注ぐ前にグラン紙を入れておく。 ということでいいのでしょうか？ あと、グラン紙を型に入れるのだとしたら、型の深さと同じかそれ以上のグラン紙の方がいいのでしょうか？ グラン紙が浅く型の半分位の幅しかない場合、変な形になるのでしょうか？ よろしくお願いします。
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お礼
グラシン紙なんですね。(^_^； いろいろありがとうございました。 ほぼ疑問解決しました。