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ブリュレとプリンは何が違うのでしょうか？
ブリュレとプリンは何が違うのでしょうか？ 言い方が違うだけでどちらもプリンですか？
- nehrytgbhh
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その他の回答 (5)
- f3go6d752o
- ベストアンサー率10% (1/10)
ブリュレはカラメルを表面に焦がしたものだと認識してました～！
お礼
ご回答ありがとうございました。
- nekozyarasi2
- ベストアンサー率0% (0/1)
簡単に言うと 卵白が入らない→ブリュレ 全卵を使う →プリン ですね＾＾
お礼
ご回答ありがとうございました。
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
■言葉の意味 ブリュレ Brulee 仏語 焦がした プディング Pudding 英語 腸詰→蒸し料理 ■ブリュレとプリンは何が違うのでしょうか？ 日本でいうプリンは、カスタードプディング・・・プリンにカラメルを掛けたもの クリームブリュレは焼きプリン・・・プリンに砂糖をふりかけ、バーナーなどであぶって砂糖をカラメル化したもの
お礼
ご回答ありがとうございました。
- tarutosan
- ベストアンサー率23% (1528/6451)
上部がキャラメリゼしてあるのがブリュレですね。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- jusimatsu
- ベストアンサー率11% (171/1438)
広義のプティングに含まれますが、日本で一般的に言うプリン（カスタードプティング）とはちょっと違うお菓子です。
お礼
ご回答ありがとうございました。
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ご回答ありがとうございました。