締切済み

ファミリーマートのプレミアムチキンについて

2013/07/16 16:56

Yusuraの回答

Yusura
ベストアンサー率50% (607/1207)

2013/08/04 20:10 回答No.12

えー…今までのやりとりを拝見して、質問者さん、あなたのご見解にとまどっているふうの回答者さん寄りの意見ではありますが、質問者さんがなぜ寄せられた１１件の回答に納得されないのかもすこーし、わかるような気がしましたので、回答してみようと思います。日本の食品加工工場は大変優秀だと思います。ですが、わたくし缶詰製品の一部が大好きですし（サバ缶とかいなばのタイカレーとか）、猫を飼っているので（ペットフードの缶詰は欧州メーカーのものでもタイ産がほとんど）知っています。タイの食品加工工場はさらに優秀なんですよ。なので、タイ＞日本の図式が成り立つのならば、１）への回答、「こだわったからこそタイ産になった」という側面もあるかもしれませんよ。タイは加工食品に関しては自他ともに認める「世界の台所」なんですよ。ご存じありませんでしたか？政情不安が見込まれる今後はわかりませんが、少なくとも、いいかげんな国で世界に供給される何割ものHDDなど作れませんよ。そして２）ですが、ここのとらえ方が、齟齬を生んでいる一番大きな部分だと思います。たとえば「国産」「ブラジル産」「タイ産」と表示が可能になったとしてですね、その表示に意味があると思っているのが質問者さん。意味などないことを知っているのが他の回答者さんがた。いかがでしょうか？質問者さん、たしかに仰るように消費者は「大事なこと」については知る権利、選ぶ権利を有するべきです。しかし、どうでもいい情報について表示義務を強制する意義はないわけです。これはおわかりですよね？そして質問者さんは「どの国が産地か。」ということを、とても大事な情報だと思っている。国産ひとつとったってピンキリなのをご存じにも関わらず。質問者さんはどうも、ラベルを頼りすぎといいますか、ラベルに本質がこもっていると勘違いされているような…。国産信仰にふれている方が何人かいらっしゃいますが、すがる気持ちにはなれないものの、そこに至る過程は理解できるような気がします。これはまさに宗教です。有史以前から宗教が生まれた理由は、人間が抽象的な概念を考えることが可能になったからです。抽象的な概念は、再現のない不安を人間の心に産みました。漠然としすぎですかね。具体例でいうと、草むらががさっと動いたとしますね。シカならしばらく警戒したのち何事もなければそこで考えるのを止めてしまいます。が、人間はいろいろ想像しつづけてしまうのです。猛獣がいるのではないか、得たいのしれない何かではないか、超自然的な何かではないか。この不安はありとあらゆるものを対象に生み出されました。草むらが動いた場合には、草をかき分ければ何もいないことが確認できますが、そうではない場合はどうしたらいいでしょうか。この脳がつきつけ続ける不安と恐れを鎮めるために、人間は宗教を生み出しました。当時は科学なんかなかったわけですからね。すがれるものは宗教だけでした。話が長くなっていますが、自分ではけっして正体を掴むことはできない大きな危機に対する不安。この食に対する不安が国産信仰に走らせたという構図は同じです。しかし残念ながら宗教は科学じゃないし、論理的思考も伴わない。いちど「国産は安全」「国産なら安全」「外国産は危険」とすり込まれたら、あとはひたすら「国産は安全」にすがり続けるだけです。本当は国産にもいいかげんなもの、危険なものはあるし、外国産にも国産よりずっと優れたものは多々あるにも関わらずです。問題はそれが食して安全かどうかであって、そのいちばん大事な部分は産地の名前に宿りはしないのです。なので、産地を表記することは無意味です。（とはいえ、政治は科学ではないので、論理的にはまったくの無意味でも、国民の不安が高まればその不安を鎮めるために産地表示義務に関する規制を強めるかもしれません。）そしてファミリーマートのチキンだって、ファミレスのセントラルキッチン用のレトルトパックだって、日本の法律が定める「食の安全基準」を満たす基準で作られているはずです。そうでなければ、現地から日本に輸入できませんから。ブランドなどの付加価値の場合のみ特別産地を表示するのに、逆はないわけはそのためです。今回のご質問から読み取れるのも、質問者さんのかなり大きな食に対する不安と不信感です。食はいのちに直結した問題ですからね。不安になりやすいのはわかります。でも、暴走した感情だけで「国産はOK／外国産はダメ」と言われましても、あまり意味のない表示にコストをかけろと言われましても、きちんとした根拠を示してと思います。でも、質問者さんが根拠を提示できないのも知っています。世界中の食に関する正確な安全情報など誰も知りようがありません。この、「全体像を誰も知ってはいない／あなたに本当のところを教えてくれる存在はどこにもいない」ということがまた、あなたの不安を煽るんじゃないですか？でも、こういうとなんですが、人生確率と賭けなんですよね。誰かは運が悪くて、きちんと管理されていた工場で製造された冷凍食品に、たまたま毒を紛れ込ませる犯罪者がいて、それを食べてしまった。誰かは運が悪くて、国産だから大丈夫と思ったらずさんな工場で作られていたために食中毒を起こしてしまった。「確実」とか「絶対」ってことはないんですよ、どんなに法律でぎりぎり縛り上げたって。だって中国の法律でだって、餃子に毒を盛ることは違法だったんですからね。ちなみに、「みんなが納得する国産」と仰っていますが、いやいや、少なくとも私は納得できないですよ。

質問者

お礼 2013/08/11 01:05

長文ありがとうございます。ごめんなさいね。１）のタイ産については他の回答をみていただいてわかるようにタイという国にについてはべつにどうだっていいんです。問題提起するのにまあ手っ取り早かっただけなんで。ただね、15年ほど前タイのコンビニに行ったときにホールズのアメをかったんですけど包装紙を開けたとき、なかからゴキブリの赤ちゃんが大群がでてきて・・・偶然でしょうけどはじめた買ったアメから出てくるこの確率。パクリや偽物が多いタイ。ちょっとはずれにいくと腐ったにおいがぷんぷんしているような国（まあそれはそれでおもしろいんですけど）信用できません。 >そして質問者さんは「どの国が産地か。」ということを、とても大事な情報だと思っている。 MadeIn○○は大事なことだと僕は思いますよ。だからこそ昔から食品に限らず衣類にだってその他の商品にだってかかれているでしょ？表記が大事じゃないって思っている人と大事と思っている人おそらく原産地の表示は大事なことと思っている人のほうが日本では多数派でしょう。皆が無駄なこととおもっているならMade in ○○もわざわざかかないでいいでしょう。 >国産ひとつとったってピンキリなのをご存じにも関わらず。質問者さんはどうも、 >ラベルを頼りすぎといいますか、ラベルに本質がこもっていると勘違いされているような… うーーん、ラベルに本質がこもっているとはおもっていません。 >本当は国産にもいいかげんなもの、危険なものはあるし、外国産にも国産よりずっと優れたものは >多々あるにも関わらずです。そりゃそうでしょう。そんなことはわかっていますよ。でもね、ぼくはやはり日本のものは世界一のものが多いと思いますよ。たとえばタイ産で海老（ブラックタイガー）なんか普通にスーパーでタイ産て書いてますよね。なぜ書いているんですか？どうでもいいならここもかかなくていいでしょう。ブラックタイガーのタイ産は市民権を得たから書いているのだともいます。うなぎも中国産も市民権を得ているから書いている。でもお惣菜コーナーの焼き鳥なんかは国産の場合はわざわざ「国産鶏肉使用」とかいている。中国産なら書かない。統一すればいいんですよ。国産も書かないようにすればいいんです。国産は書くけど外国産は書かない。ずるいとおもいませんか？ぼくはコスイとおもいますね。お弁当のラベルに米（国産）って書いているのは滑稽です。他の魚は？野菜は？肉は？じゃあ米も書くなよ。 >誰かは運が悪くて、きちんと管理されていた工場で製造された冷凍食品に、 >たまたま毒を紛れ込ませる犯罪者がいて、それを食べてしまった。 >誰かは運が悪くて、国産だから大丈夫と思ったらずさんな工場で作られていたために食中毒を起こしてしまった。 >「確実」とか「絶対」ってことはないんですよ、どんなに法律でぎりぎり縛り上げたって。 >だって中国の法律でだって、餃子に毒を盛ることは違法だったんですからね。あのですね、中国の毒餃子ですがきちんと管理されたところで毒を盛るようなことができてしまうってことも問題だし、そういったことをしようと思う従業員がいるってことも問題。その後の政府の対応も最悪。裁判も最近やっとはじまった。なんちゅう国だよ。中国はたまたまではかたずけられないくらい、各地で問題がある。中国って生肉輸入禁止ですよね？そんな国の輸入品が日本に入ってきている以上タイ産だろうと中国産だろうと原産地がかかれていないってありえない。タイ産がいいものであるならそれはそれでいいけど、やっぱり中国産はいや、それが選択の権利です。 >国産だから大丈夫と思ったらずさんな工場で作られていたために食中毒を起こしてしまった。日本で何か問題があったら責任の所在が明確です。犯罪者として法事国家として告訴される。しかしね海外で起こった場合、人治国家だったら責任の所在がどうなってますか？毒餃子の犯人、逮捕されたやつが本当に毒をもったかあやしいもんだわ。国の情勢によっても責任の度合いなんてどうなるかわからない。善意の第三者だからといってJTとかコープですがどれだけの責任とったんですかね？回答者のみなさん考えかたが薄いといか軽いというか、まあそんなことめったにないだろうってな感じ。小さい子供がいるわたしにははっきりいって嫌ですね。