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ちょい足し
今TVを見てたら、カレーに練乳をかけると美味いって言ってました。 私は、唐揚げにマヨ＆醤油が好きですが、 おススメのちょい足しありましたら、教えて下さい。
- 投稿削除メガネ（@chacha0035）
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- annkoromochi
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こんにちは。 唐揚げにポン酢ジュレも美味しいですよ（＾＾）
お礼
こんばんは。 実は最近油ものがきつくて、大好きな唐揚げも2～3個食べればウンザリしてます(笑) 「ポン酢ジュレ」の存在は知ってましたが、なるほどこれなら「サッパリ」頂けそうです。 自分では思いつきもしませんでした^^; 是非今度試します(^^) 回答ありがとうございました。
- elf2814
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お蕎麦を食べる時に、つゆにごま油をひと垂らし。コクが出て美味しいです。 他のご回答にも似たのがありますが、マヨネーズはカツオの刺身のときにオススメです。カツオ独特のクセが中和されます。 白ワインにメープルシロップをスプーン1杯混ぜると、あら不思議。安物ワインも貴腐ワインの味に！ お口に合えば幸いです。
お礼
こんばんは。 「蕎麦つゆにごま油」、これは知りませんでした。 ごま油大好きなので今度試してみますね(^^) 「カツオにマヨ」は美味いですよねぇ(^^) カツオは生姜・ニンニク・ワサビなんでも美味いですが、 以前辛子も美味いと聞き、和辛子で試したら美味でした。 酒飲みにおススメです(笑) 白ワインは普段飲まないのですが、次の飲む機会に是非、 知識を覚えておいて試してみますね。 今度キャバクラ行ったら、さも自分が発見したように「白ワインには～」と言ってみます(笑) 回答ありがとうございました。
- B-juggler
- ベストアンサー率30% (488/1596)
お邪魔します～。ホントに邪魔かもね＾＾； お刺身のとき、お醤油にわさび。 ここにちょい足し。一般的にはレモン、カボス。ポン酢感覚で。 これを替えて、酢醤油にわさび。考えてみればお寿司が酢飯ですからね。 飛び道具、赤身の脂っこい魚に マヨネーズ！ おまけ、これは結構有名だと思うけれど、わさびの代わりに唐辛子（鷹の爪） (=^. .^=) ｍ（＿ ＿）ｍ (=^. .^=)
お礼
こんばんは。 お邪魔だなんてとんでもない(^^) 私の方が邪魔です。 ん？なんのこっちゃ(笑) 私は刺身大好きで週4～5ペースで食しますので、頂いた回答ありがたいです。 ちょい足しの「レモン・カボス・ポン酢・鷹の爪」いずれも試した事ありませんでした。 次回はまずカボスかレモンで試してみます(^^) 酢醤油の発想も目から鱗です。 赤身のマヨは何でもいけますか？カツオは試した事ありますが。 お礼に私からも…、 スーパーで売ってるマグロの赤身があまり美味しくなかったら、 醤油を振り掛けるか、浸して、待つこと数分…、 ワサビを直接乗っけて食すと…、 多少は美味くなります。あくまで多少です^^; 回答ありがとうございました。
- meidomoemoe
- ベストアンサー率0% (0/4)
ちょい足しかどうかわかりませんが、 ご飯＋生シラス＋醤油 これで、３杯は確実にいけます。
お礼
こんばんは。 私の食したいリストの上位にこの生シラスがあります。 そう、恥ずかしながら食したことがありません(泣) 取り寄せは嫌なので、近所の行きつけの魚屋さんに入ってたら必ず ご飯+醤油で食しますね。あ、でも半分は酒の肴にします(^^) 回答ありがとうございました。
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