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お弁当の 見栄えのする一品は？？
baziの回答
- bazi
- ベストアンサー率37% (6/16)
野菜の豚肉巻きです。 細切りにしてゆでた野菜をブタの薄切り肉で巻くのですが、にんじん+インゲン、赤や黄色のパプリカ+ピーマンなどなど、赤黄系の野菜と緑の野菜を一緒に巻くと綺麗です。 それを、フライパンで転がしながら焼き目をつけ、ショウガ焼きのタレを加えて汁気が飛ぶまで煮詰めます。（お肉を先にタレに付けておいてから野菜に巻き、ラップで巻いてチンする手もあります） できあがったら斜め2つに切って、切り口を上に向けて並べればＯＫです。 赤と緑を使ったばあい、他に卵焼きとか、ゆでジャガイモのカレー粉炒めなどの黄色いおかずをいれると色味がもっとたのしくなります。
noname#103008
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