料理・洋菓子教室について

質問

はじめまして。
今は全くの初心者ですが、将来、自宅で洋菓子の教室を開けるぐらいに習いたいと思っています。

自宅から通える教室（大阪）をいくつか探して、その中で、ABCクッキングと辻クッキングが良さそうだなぁと思いました。

ABCクッキングの方は、無料体験に行った時に講師の方から説明を聞いたのですが、全てのコースを終了すると、自宅で料理教室を開けるだけの知識が付き、終了後にライセンスを買うと、ABCクッキング師範の資格認定がもらえて、実際に自宅で教室を開くことが出来ると聞きました。
また、試験に合格すれば、ABCクッキング教室の講師として登録されるそうです。（空き具合によるので、いつから働けるかは分からないということだそうです。）

私はもう本当に初心者なのですが、ここの教室を終了するだけで、実際に、料理教室を開くまでになれるでしょうか？
もちろん、授業後に自宅などで復習をしたりして頑張るつもりですが、やはり、ライセンスを買うまでとなると、40万円ほど掛かってしまうので、迷っています。

洋菓子だけでなく、料理の方も調べていて、辻クッキングの方は、まだ、体験等行ったことがないのですが、「基礎から学ぶフードコーディネータ」のコースに興味があります。

HPには、卒業後の資格など、特に頂けるようなことは記載されていませんでしたが、料理の場合、教室を開いたり、講師になるとすれば、調理師免許なども必要と聞いたので、それも併せて勉強する必要があるのでしょうか？
それと、卒業後に就職のアドバイスはして頂けますか？

経験者の方、料理教室に詳しい方、教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.4

Hurricaaaaane

洋菓子ではないのですが参考まで・・・
パン屋で働いています。
以前、店でパン教室を開いたことがあります。
１回に付き、４～５人までの小規模だったんですが、そこへパン教室を卒業し、講師の資格も持っていた方が何人かこられました。
結果、とても人に教える程のレベルは持っていませんでした。
高額な授業料を払ってまでそういう所へ通う必要があるんでしょうか？
私なら洋菓子店でアルバイトさせてもらい、技術を習得するほうがずっと早いし確実だと思います。
ただ、そういう都合を聞いてくれる洋菓子店があるかどうかですが・・・

お礼

＞洋菓子店でアルバイトさせてもらい、技術を習得するほうがずっと早いし確実だと思います。

そうですね、確かにそれが一番だと思います。

私の仕事は設計なのですが、結婚を控えているので、今の仕事は退職することになるんです。
すぐには働かないので、仕事をしているこの5年の間ですら、ソフトのバージョンアップはかなり早く、環境はかなり変わっている為、次働くまでにブランクがあると、今の知識では到底追いつけないだろうと感じています。
そこで、もう一つ何か身に付けておいた方が良いなと考えました。

いつまでの間に絶対というわけでなく、将来的に洋菓子教室を開けるぐらいに、他にやらなくてはならないことと平行して、徐々に勉強していこうと思っていました。

自分でも、甘いかなと思っていたので、経験者の方にお話を聞きたくて質問させて頂きました。
言葉足らずですみませんでした。

もう一度、じっくり考えて見ます！
回答ありがとうございました☆