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イカと大根の煮物のリメイク
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義母は天ぷらにして出してくれます。 イカも、大根も、入っていればタケノコも。 煮汁を軽く切って、水分少なめで作った衣をからめて、どんどん揚げるだけ。 イカは、片栗粉だけまぶして唐揚げっぽい時もあります。 火が通ったか気にしなくていいし 天つゆいらずで楽なんですって。 揚げ物が面倒でなければ、お試しを。
その他の回答 (2)
大根は豚肉で巻いて焼いて下さい『大根まきまき』 イカは粗くたたきましょう。それをご飯と少しの煮汁を加えて混ぜて、油揚げにネギと一緒に詰めましょう。 フライパンで両面焼いて下さい。 それを一度取り出して 残りの煮汁をフライパンで煮詰め 油揚げのそれをからめましょう。 『油揚げのイカご飯詰め』
お礼
大根はくたくたになっているので、イカと一緒に油揚げにくるんでみます。なんだかよだれがでてきました。 ありがとうございました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは 想像で良いですか? コロッケ チャーハンにしていますよ http://cookpad.com/recipe/1862619
お礼
ありがとうございます。 コロッケ。大根入りコロッケ！どんな感じになるか。 具材はなんとかできそうです。 汁はどうしようかな。です。
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お礼
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