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私はいつもレンジでチンしています。 じゃがいも、買ってきたら、まず表面の泥をよく洗い落とし、水気がついたままを、中くらいまでのものならそのまま、大きめなら適当な大きさに切ってビニル袋に入れ、加熱します。 うちのレンジでは根菜モードがあるので、自動でやってますが、根菜モードがない場合はお宅のレンジの調子をよく見て加熱してください。 仲間で十分に加熱しないと、赤紫色に変色してダメに成ってしまうので、気をつけてください。 加熱が済んだら、すごく熱くなっているので気をつけて取り出し、袋に入ったまま熱を冷まします。 粗熱が取れれば調理できます。指でつまんで、ペリペリ剥くことができます。 皮のゴミがすごく軽量化出来て、得した気分も味わえます。 すぐに調理しない場合は皮を剥かずに袋ごと冷蔵庫に保管し、必要な分だけ取り出して使えます。 お試しあれ！
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- KEKEKO2008
- ベストアンサー率37% (506/1353)
リッターの皮むきを使った事ありますか？？ もう過激の切れ味ですよ！芽も綺麗に捕れて長年愛用しています！ 是非お楽しみに！？
- 6monaka
- ベストアンサー率32% (138/422)
受け皿付のスライサー。 片手が無くても何とか剥けますよ。
- mikanmikann
- ベストアンサー率52% (112/212)
こんばんは。 こういう商品があります。 簡単皮むきグローブ ムッキー 個人的にはとても使いにくそうですが、刃物を使えないのならどうでしょうか。
よく洗って かわごと食べたらいいと思います。 皮がだめなら、チンしてむいたらどうでしょう。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
たわしで擦ればいい。
じゃがいもだと、皮を剥くのに時間がかかってしまうのが難点ですが、 このような便利グッズがあります。 https://www.zenkokutsuhan.jp/index.php?action_pc_shop_detail=1&id%5B%5D=123&id%5B%5D=127&id%5B%5D=3578 http://item.rakuten.co.jp/nagashio/ngs-2235/
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