時間があるときにスポンジを焼いて、冷凍保存ができます。
焼き上がったら冷ましてそのまま冷凍庫に入れます。
凍ったらラップとジップロック（密閉できる袋）で保存します。
（冷凍庫の状態によっては、ラップとジップロックをしてから冷凍したほうがいい場合もあります）
スポンジケーキは冷凍向きなのできちんと袋に入れておけば解凍しても柔らかい状態に戻ります。
解凍は冷蔵庫に入れておいてもいいですが、自然解凍が一番だと思います。
投稿日時 - 2004-02-04 21:59:52
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