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豆乳作る工程で
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- yingtao7
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それは、ミキサーに水ごとかけた方がいいでしょう。 例えば、ヨーグルトの上にある水なんかはホエーといって、 かなり栄養があります。そのために、種類によっては 「ホエイは、栄養があるのでホエイごとお召し上がり下さい。」 と表記されているヨーグルトもあります。 だから大豆の上の液体も、捨てない方がいいと思います。
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