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山菜のあざみの食べ方
noname#10402の回答
noname#10402
回答No.1
ふつう葉っぱを食べます。 茹でておひたし、天ぷら、味噌汁の具といったところでしょうか。アクが強いので好き嫌いがあるようです。 食べられる種類・食べられない種類といったものはないような気がします。(少なくともウチでは。。。。)
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