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肝臓に良い食べ物としては、大豆が含まれている豆腐や納豆です。 それに、しじみ・ウコン・牛乳が良いですね。 逆に肝臓を疲れさせるのは、アルコール・肉・小麦粉・食品添加物などです。 まあ、一番良いのはお酒を飲み過ぎないでほどほどにする事ですが、どうしても飲み過ぎてしまった際の朝食は、ごはん・シジミのお味噌汁・冷奴そして仕上げにウコンドリンク剤ですね。
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