バイトの事で

質問

ラーメン店でバイトをしている者です。

最近、人件費削減との事でシフトを減らされ、一番お店が混む日曜日にホールの仕事をすべてやらされる事になってしまいました。

シフトの事はいいんですが、日曜日の昼間の混む時間帯にホールの接客・料理の運び下げ・食器洗い・このお店は食券制なので、お客さんが買った食券を預かり、それを厨房の人に伝える。

それを私１人ですべてやらされています。

ひどいときには、１時間で３０人くらいのお客さんを相手にしたこともありました。
もちろん、全然手が回らずお客さんにも怒鳴られました。しかし、お客さんに怒られた後、本来厨房の仕事のはずの事をやれ、と言われてそれもやりました。

外まで人は並んでいるし、持ち運びや食器の片付けすべてやらされ、ヘトヘトになってしまい、仕事のペースが遅くなってしまったときには、店長に『遅い！どけ、俺がやる』と怒られました。

しかし、その怒られた時私がしていたのは、厨房の方がやるような仕事でした。

もう、その時精神的にも肉体的にも大変で、倒れそうでした。

仕事のペースが遅いのは悪いと思いますが、ホールスタッフとして雇われているのに厨房の仕事までやらされるのはおかしいですか？
それとも、私が甘ったれたやつなのでしょうか？
私は変だと思っているのですが、もし間違っていたら指摘お願いします。

回答No.1

hiro0905_ · ベストアンサー

以前ラーメン屋で働いていました。

店のシステム、ホ－ルの仕事内容はほぼ同じです。
私が働いていた店では忙しくなるとホ－ルも厨房の仕事させられます。
混んでいて待たせているなら料理出す事が何よりの優先だから。
なのでホ－ルの人間でも簡単な調理などは覚えます。

それにしても日曜のピ－クに全てを任せるのはキツすぎだと思います。削減しすぎでは…シフトのほうが疑問です。