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エタノールが卵にかかってしまいました。

冷蔵庫の中をエタノールで拭いて掃除していたら 卵を入れっぱなしにしているのを忘れて エタノールを噴射してしまい、 卵にエタノールがかかってしまいました。(卵20個です。) エタノールがかかった卵は 食べると害があるのでしょうか? 考えすぎでしょうか? ご存知の方お願いいたします。

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  • ベストアンサー
  • Fukutarou
  • ベストアンサー率30% (193/641)
回答No.1

エタノール自体には害はありません。 また、アルコールですので、気化します。 残る量も微量です。 しかし、卵の殻は案外多孔質ですので、匂いがあるようでしてら 保管してるものをゆで卵にする、すべて調理してしまう など中をつかっちゃったらいいです。 生卵で無い限り呼吸してないですから、中にまで染み込むことは無いとおもいますけど。

mamaharuko
質問者

お礼

ありがとうございます。 安心致しました。

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