- 締切済み
大阪ミナミでBarを開こうと思ってます。
「大阪ミナミでBarを開こうと思っています。 場所は大阪市中央区宗右衛門町。 家賃は１０万円、２０坪のB1Fビルです。 禁煙バー＆カフェを考えていまして、 料金体系やコンセプトを考えているところです。 何かよいアイディアがあったら教えてほしいです。 また、こんな店（禁煙）だったら行ってみたい、 こんな店に行ってます。というBarがあれば教えてほしいです。 頭をこねくり回して出してみたアイディアです。 インターネット完備チャージ料男性10分100円 女性15分100円 会議室、商談スペースとしても利用可能。 水はセルフサービス。カウンターにバーテンダーをつけて、 なるべく安く飲み物を提供するためにホールスタッフは雇わない予定です。 コミュニティバー、ビジネスバーとして利用しようと考えています。 ソフトドリンク1杯200円程度、アルコール1杯400円程度。 シャンパン、ドンペリもほぼ原価。食事は指定先からの出前Only。 何かよいアイディアがあれば教えてほしいです。」
- hybplanning
- お礼率0% (0/1)
- 起業・開業・会社設立
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
どの程度回転・集客すれば維持できるんだろうね。計算した？
関連するQ&A
- キタとミナミで静かに女性が飲めるバーを探しています。
大阪のキタとミナミで、静かに女性同士でも飲めるバーを探しています。 それでいて、低料金で1,2杯でも飲ませてくれるお店がいいのですが・・・。 その上、たまには会話のお相手をしてくれるマスターやバーテンダーさんがいるお店なら 尚いいですねぇ。。。(*^_^*)
- ベストアンサー
- お酒
- バーでテキーラの飲み過ぎ
バーでテキーラで泥酔になりました。テキーラ12ショット位飲んだかもしれません。泥酔状態になっても、バーテンダーが客への酒を止めることはないのですか？ 先日、某バーに一人で行き、テキーラショットを飲みました。バーテンダーさんに対しても一杯ごちそうしました。 その後、自分は2、3杯飲んだところでハイテンションになり、「バーテンダーさん、本当は友達と来る予定だったけど、そいつが来れなくなったから、お酒ごちそうするよ！テキーラを自分の分とあなたの分と、あっちのお客さんにも出して」とか、訳のわからないテンションになり、自分が飲む度に、バーテンダーさんにもお酒をごちそうしていました。 途中でテキーラ何杯飲んだか尋ねたところ「今、11ショットです」という回答が返ってきたのは記憶しております。 結局、最終電車まで飲んで、恐らくテキーラだけで合計12ショットくらいは飲んだと思います。 バーテンダーさんも同じくらい飲んでいたということです。金額も、かなりの額になっておりました。 金額はどうでも良いのですが、後で調べたところ、テキーラで死んだ人もいるという記事を見て、ゾッとしました。 午後8時から、午後11時20分くらいの間で上記の量を飲んだわけですが、最終電車がもう少し遅く、もう少しテキーラを飲んでいたら、自分は死んでいたのではないかと思います。 大人であるにもかかわらず、自分の自覚の無さがいけないのだとは思いますが、バーテンダーさんも、泥酔者に対して、お酒の提供を止めたりしてくれるのではないですか？客に勧められたお酒を断ることは出来ないのかもしれませんが・・・ 一方、もしもそのバーテンダーさんが飲み過ぎで倒れたりでもしたら、お酒を勧めた自分の責任にもなるのでしょうか？ 大変分かりづらい文章で申し訳ありませんが、思い出してゾッとして気が晴れないので、ご回答をよろしくお願い致します。 大変反省もしておりますし、今後は酒の席でも、度の弱いカクテルを酔わない程度に飲むことを決意しました。
- 締切済み
- その他（社会）
- BARに一人で行くときはどんな時なのですか？
カテ違いかもしれませんが質問させて頂きます 友人にバーテンダーがいまして たまに店に行くのですが もし、自分が一元客で一人で行くとしたら 正直なにが楽しいのか解りません 同級生なのでバカ話しながら美味しい酒を出してもらえるので ま、自分的にはいいのですが 店にいると、一人で入ってきて バーテンダー（友人）と少し話をして １～２杯飲んで帰るって客も多くいます （もちろん、他の客がいる時はバカ話はしません） それを見ながら、？？？？っと思ったのですが カクテル２杯じゃ酔えませんよね？ なんで、わざわざBARにくるんだろう？と 疑問に思ったのですが ご意見よろしくお願いします
- ベストアンサー
- その他(恋愛・人生相談)
- お酒が弱いけどひとりでバーへ行きたい（女です）
26歳♀です。 もともとアルコールに弱い体質で、カシスオレンジ1～2杯で顔が赤くなってしまいます。 そんな私でもバーの雰囲気が好きで、いつもは連れて行ってもらう立場なのですが今度一人で行ってみようかと思っています。 （しかも初めて行くお店です） 長居するつもりはなく、長くても1～2時間でお店を出るつもりです。 オーダーする時は大体バーテンダーの方に「アルコール軽めで」と言って弱くしてもらい、2～3杯程度に留めるのですが、 ひとりでしかもお酒に弱い女というのはバーでは嫌がられてしまうでしょうか…？ なんだかいろいろ不安なので何かアドバイス等いただけると幸いです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お酒
- 大阪周辺のおいしいレストラン＆リーズナブルなBar
6月の彼の誕生日に行くおいしいお店を探しています。 大阪キタ・ミナミ周辺で、一人5000～7000円くらいでちょっと大人な雰囲気のいいお店をご存知の方、お願いします。 お料理はフレンチか中華か懐石か天ぷらあたりで考えていますが、お薦めのお店もどんどん教えてください。 また、１杯飲んで2000円前後で行けて雰囲気のいいBarも教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- バーでの振舞い
20代、社会人、女性です。よろしくお願いします。 今日、ちょっとした手違い?で人生初めてバーに入りました。 ちなみに入店時の人数は一人、「お一人様」でした。 入ったきっかけですが、夕方街を歩いており、ちょうどお腹が空いていて食事のできるお店を探していたのですが、カフェと書いてあるお店の看板を発見しました。 そして看板には、食事のメニューも載ってました。 で、ちょうどいいと思い、早速お店に入りました。が、いざ入ってみると、カフェっていうよりはバーっていう雰囲気でした…。 カウンターから離れた席もあり、そこならばカフェとさほど変わらない作りではありましたが、カウンターだともろにバーって感じです。 カウンターの前には何本ものお酒の瓶があり、バーテンダーがお酒を作って、時折お客さんと話しをする…っていう。 （家へ帰ってから、ネットでお店を検索したら、お店の名前の前に「Cafe and Dining」の文字がありました…。どうも私には「Cafe」しか目に入ってなかったようです…） 席は、一人だからか？カウンターに通されましたが、「バーに来た客」というより「完全に食事目当ての客」になってしまいました。 まず最初メニューを渡され、しばらくしてバーテンダーが、初めの一杯を何にするか聞いてきました。 が、お酒を飲むつもりではなかったので、決めかねており、悩んでしまっていました。 バーテンダーさんは、恐らくそんな私の様子を見て、バー初心者だと分かったのだと思いますが、 「カフェのようにご利用でしたらお茶などもご用意できますよ」と言って下さいました。で結局、紅茶とフードメニューを注文してしまいました。 確かに、メニューにはフリードリンクも載っていました。 またおつまみというより、ちゃんとした食事のようなものも載っています。 お店の感想ですが、お店の雰囲気も、とても静かで、バーテンダーさんとのお喋りが、なんとなく心地よくて、大人の世界だなぁと思いました。 ただ、何も知らない相手と何を話していいのか、正直とても緊張してしまいましたが。 また自分自身、お酒をゆっくり飲める行き付けのお店も見つけたいと思っていたから、また来たいと思いました。 で、長々と書いてしまいましたが質問です。 (1)バーのようなお店でゆっくり落ち着いて飲食したいのですが、お酒以外を楽しみたい人は来てはまずいでしょうか？ できれば、雰囲気と食事を楽しみつつ、お酒も少し…って感じでやってみたいのですが……。 (2)バーテンダーとの会話での話題について。 何を話したらいいんだろうと、悩んでしまったので。 (3)平均的な予算。 東京近辺でどのくらい…っていうと、とても嬉しいですが（笑） 他の地域でも良かったらお教え下さい。 バーに行かれる方、行っていた方、またバーテンダーの方等、ご意見頂けると幸いです。
- 締切済み
- お酒
- BARの会計の内訳
BARに行き、周りのお客さんにごちそうしたり、バーテンダーさんにごちそうしたりしておりました。 確か、計10杯くらいごちそうしたと思います。 ただ、会計になって、2万5千円くらい請求され、どう考えても、ごちそうした分以外のお酒も、自分に付いている感じがしました。 隣のお客さんとは終始「カンパーイ」していたので、バーテンダーさんが、それらのお酒も自分に付けたのかもしれません。 その時は、自分が気分良く酔っ払っていたこともあり、会計の金額だけを見せられ、「ああ、2万円ね。分かった」みたいなノリだったのですが、しらふになって考えてみると、どうも腑に落ちません。 会計の時に、内訳を知りたいと言っても、失礼ではないのでしょうか？ それこそ、バーテンダーさんを疑っているような感じになってしまいますよね？ やはり、一つの勉強と受け止めるのがベストなのでしょうか？
- 締切済み
- お酒
- オーセンティックbarのマナーについて
この間とあるオーセンティックbarに初めて行きました。 barは他に４～５軒ほど行ったことがありますが、そこは初めての店でした。 そこはメニューのない店だったので お酒を２杯ほど飲んだあとバーテンダーに 酔い覚ましにお茶はあるかどうか聞きました。そしたら 「ここはお酒を飲むところなのでお茶はご用意してないんですよ。 お茶を飲みたかったらカフェに行って下さいねッ！」 と、強い口調で言われました。しかも私と同行者二回。 （同行者は水の追加注文したら「コレ以上お酒を飲まれないのでしたらカフェに～」）。 これが一切お酒を注文せずお茶か水だけ、とか、ないことに対してブーブー文句つけた とかならそう言いたい気持ちも分かりますが、 こちらは既に２、３杯飲んでますし お酒の合間にお茶があれば飲みたかっただけ、しかもあるかないか質問しただけだったので そんな風に言われてショックでした。 そこのお店は二度と行こうとは思いませんが、 他のお店でもそういう対応なのか気になりました。 （お茶や２杯以上の水の注文がNG） もちろんカジュアルなダイニングBarならそんなこと言われないでしょうが （そもそもメニューがありますし） オーセンティックbarは皆さんこんな感じなのでしょうか。 あとお茶（ウーロン茶）は置いてないことが多いんでしょうか？
- 締切済み
- カフェ・喫茶店
- ＢＡＲでのお酒の注文ついて教えてください！
私はお酒は好きなのですが、強い方ではなく普段カクテルを飲みます。 ＢＡＲに行ったときに何を頼んだら良いのか困るのもあり、最近ではめっきりＢＡＲに行くことが減りました。 でも、それでは寂しいのでまた時々行きたいなぁって思っています。 ＢＡＲでも色んなお店があると思うのですが、一人でされているような、なかなりカジュアルなお店などに行くと みんな、雰囲気読んで あまり手間のかからない飲み物を注文するように思い、カクテル類を頼むのが気が引けることがあります。 私はビールやウィスキー類など飲めないので、頼むとしたら最初のオーダーからカクテルになります。 よっぽど頼みにくい雰囲気の場合「カクテルでもいいですか？」って聞きますが、こういう時ってどんなお酒を頼めば 2杯目も頼みやすく当たり障りないのでしょうか？ あと、美味しいお酒が飲めそうな雰囲気の落ち着いたＢＡＲに行くと お酒に詳しくないのもあり自分で飲みたいお酒の名前が思いつかないときは、 「カクテルで何か作ってもらっても良いですか？」って聞くのですが、初めて行くお店で最初のオーダーは カクテルの名前で注文したほうが良いのでしょうか？ それとも最初から好みを伝えて作って貰っても大丈夫ですか？ 作ってもらった場合いつも困るのが二杯目なのですが、グラスが空いて二杯目何にしようかとなっている時に バーテンダーさんから次はこんな感じにしましょうか？と言ってもらえると助かるのですが、 その場の雰囲気で違うものを注文したら失礼かと思うことがあり同じものを飲むこともあります。 違うものを注文するにも1杯目も美味しく頂いたがまた違ったものも飲みたいとき、 どんな風に二杯目のお酒をオーダーすればスムーズか教えて頂きたいです。 3つか4つ自分が飲めるカクテルの名前を覚えておきたいのですが、女性で一杯目から頼んでも 当たり障りないカクテル、またはアルコールは弱いか普通くらいでさっぱりとしてて飲みやすいカクテルがあれば 教えて頂きたいです。 近所にも入ってみたい小さなＢＡＲが何件かあるのですが、常連さんばかりな気がして 初めてのお客さんでも居心地よく受け入れてもらえるのか不安で行きづらいのですが、実際どうなのでしょうか？ ＢＡＲへは二人で行くことが多いです。 質問ばかりになってしまいましたが、いずれかだけでも良いので 何かアドバイスや知識、色々教えていただけると嬉しいです！！ 解消できたらまたＢＡＲを楽しめそうな気がします。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お酒
