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天かす、揚玉の作り方（お好み焼、たこ焼き用）
komattasannの回答
- komattasann
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天ぷらの衣を揚げるのですが。割り箸をいっぱい持って、油の上で振ると、ちょうどいい大きさの揚げ玉ができますよ。油からすくうのは、網のおたまでやると楽ですよ。
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なるほど、なるほど！ 割りばしで持って、油の上で振るんですね！ ありがとうございます！