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黒糖について教えてください
おなかが空いたときに口に入れようかなと思って、 個包装の黒糖(ブロック状のもの)を探しています。 原材料を見ると、なんだか黒糖以外にも色々使われているような書かれ方なのですが、 (粗糖とか糖蜜とか・・・)表記が違うだけですべて黒糖のことをいっているのか、 それとも黒糖の割合が低いのか、よく分からなくなってきました。 せっかくなので質のよい黒糖(黒糖以外があまり使われていないもの?)を選びたいですが、 そもそも不純物が多いのが黒糖だし、純粋な黒糖なんてものはないのかもしれませんが、 どういったものが良質とされ、黒糖のメリットを活かせるのかなど、 黒糖について教えてください。 ブロック状の個包装をされたものを買う予定なので、そういった観点からの アドバイスを是非お願いします。
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