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毒のあって見分け難い山菜や野草？
LICHENの回答
- LICHEN
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毒草と山菜の誤認は、伝統文化、民間伝承を伝えるお年寄り等が少なくなり伝承の機会が少なくなったことと、林道整備などにより山菜・毒草自生地までたやすく辿り着けることによる未熟な山菜愛好家の増加が原因のようです。 前に緑の相談所で仕事をしたときに、毒草のほうは、はっきり教えますが、食べられる方については、誤認が多いので教え方に注意する、といったこともありました。 疑わし時は、食べないのが一番確実なんですけれど、それでも中毒は起こってますし・・・・・ 植物自体の個体差もあるから、図鑑片手に山菜取りはやはり危険何でしょう。 http://www.pref.osaka.jp/shokuhin/sansai/sansai.htm http://www.yobouigaku-tokyo.or.jp/k02fdtx.htm
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