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フィナンシェについて
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型に問題はないでしょー。 まず、１段で焼いてみてください。これで固いようなら、１８０度で焼いてみてください。 それと、焼き色は気にしないで柔らかく焼くことをお勧めします。 ２段で焼く時は途中で上下を入れ替えをしてみてください。 オーブンをしっかり温めてから焼く。
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