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サンキュ！７月号掲載のレシピ
maruyakkoの回答
『豆腐となすのみそそぼろ炒め』でよろしいでしょうか？ 材料（４人分） 木綿豆腐 １丁（４００ｇ） 豚ひき肉 ２００ｇ なす（厚さ１ｃｍの半月切り） 3個 青ねぎ（小口切り） 1/２束 Ａ みそ・はちみつ 各大さじ２ しょうが（すりおろす）１かけ Ｂ しょうゆ・酒各大さじ１ 片栗粉小さじ１ 塩少々 作り方 １ ひき肉に調味料を混ぜて炒める なすは塩水に5分ほどつけ、豆腐はペーパータオルの上に、手でくずしてのせる。 フライパンに、ひき肉とＡを入れて木べらでよく混ぜ、強火にかけて炒める。 ２ 豆腐を加えて調味料でとろみをつける ひき肉に火が通ったら、なすを加えて炒める。 豆腐を加えてサッと混ぜ、ふたをして弱火で１～２分加熱する。 Ｂを混ぜたものを回し入れ、とろみがついたら青ねぎを加えてひと混ぜする。 以上、そのまま写しました。 おいしそうですね、うちも今晩作ってみようかしら…！
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ありがとうございます！！ 一度作ってみたら、とってもおいしくて(＾＾) ゼヒ作ってみてください！！