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海外に1冊持っていくとしたら・・・
egg37の回答
- egg37
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檀一雄の「檀流クッキング」中央公論から出てます。 いろんな料理の筆者流の作り方がのっています。 とてもおもしろいですよ！ 小さいころから料理をしていた筆者の話もいいし。 ヨーロッパで日本の味を思い出すのもいいかも。 池波正太郎の「鬼平料理長」もオススメです。
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